饭店选址定好，接下来事情就很好办了，卫孟喜先是请杨老出面，杨老又请了石兰省内有名的地质水文专家，对湖心岛的安全性做了一次系统的评估，最终结果是——除非是遇到大地震堰塞湖，否则湖心岛不会被淹，可要是连高出河床三四米的湖心亭都被淹没的话，那整个书城市也都得泡到水下了。

　　所以，安全性是毋庸置疑的。

　　拿到权威专家出具的报告，卫孟喜换回了一纸盖了红章的土地使用审批书，书城市城南区土地管理局同意将湖心岛整整八百平米的水平面以上区域给她使用，这就是接待处出面才能拿到的，卫孟喜相信光凭她个人的话，没门儿。

　　资质和土地都有了，那接下来就是把当时跟着自己一起张罗卫家宴的几名元老叫来，开始商量饭店的事，合众人之力出了一份策划书，从饭店修建、装修、菜品设计到服务特色，都有了详细的计划和标准。

　　当然，卫孟喜自己就是做餐饮的，上辈子也做出好几个饭店，有她掌着调子和方向，计划书是十分靠谱的，甚至都不用再三斟酌讨论，一次过。

　　接下来，就是照着这份策划书，开始分工，装修就由黎安华和胡小五负责，他俩在外面跑的时间最多，认识的人也多；菜品设计则是卫孟喜和侯爱琴张大娘一起商量着来，为此她还交给卫东根宝一个任务；特色服务则由吕丽萍和薛明芳一起负责，她俩现在也不争谁正谁负了，因为大家都叫她们经理，工资上也没区别，卫家宴真正能做主的其实是侯爱琴。

　　她俩啊，现在是彻底认清现实放弃挣扎了，这争来争去，不也就是个打工人？老板最信任的永远是那头“大黑熊”。

　　任务分派下去，卫孟喜就忙得脚不沾地，每天不是在视察工地就是在视察工地的路上，那她交给卫东根宝的任务是什么呢？

　　就是把他们那一屋子的武侠小说里，凡是出现过的武林帮派名字、武功招式和美食佳肴全部整理出来，给她做个小册子。

　　他俩一乐：世界上还有这等好事？！

　　当然，卫孟喜也不允许他们占用学习时间来整理，都是每个周末，一人整理一本。那些小说都被他们翻了不下三四遍，尤其是哪个门派的招牌武功，哪本秘诀，他们是如数家珍，反正找到毛边最多的地方绝对不会有错。

　　花了三个多月，等饭店大体轮廓盖出来之后，他们的小册子也整理完成了。

　　再整理不好，也不能再花周末时间了，因为根宝三个就要中考啦！

　　1991年6月18号，陆家卫雪卫国卫红走进了中考考场，全省统考的难度对于八一中学的学生来说，其实不算啥，反正卫孟喜是不担心的，她就等着好消息就行。

　　接连考了三天，等出来之后看三姐弟的神色，卫孟喜就觉着，直升本校高中部应该是没问题的，就连理科吃力的卫雪也觉得这次的理科不难，更何况是根宝这个隐藏的理工狂魔。

　　大家都只知道老陆学习好，聪明，考过状元上过研究生，是目前金水煤矿乃至整个石兰省煤矿系统内学历最高的工程师，可却不知道陆卫国也不孬。

　　他第一次还原魔方的时间，也只是比爸爸少一点点而已，那时候他才几岁；他第一次代表石兰省去京市参加少年组国际象棋比赛的时候，就取得了非常不错的名次，差一点点就去了港城走向国际了，这还是在只是当普通兴趣班的水平，要是当年真送他去封闭式集训，说不定现在也是一名国际象棋大手了！

　　卫孟喜现在有点后悔，但陆卫国却不在意，自从没能代表国家出去比赛哭过一场之后，他就不怎么下象棋了，只偶尔怡情悦志玩一下，因为他知道，自己的志向是当一名医生，比许久治妈妈还厉害的医生。

　　并且，他将为自己的志向奋斗终生，下象棋那种要耗费大量时间精力的事，还是算了。

　　当知道他这个心路历程之后，卫孟喜不得不承认，陆卫国是最像老陆的一个，不仅智商像，就连思考事情的冷静理智也十分相似，当然，会关心人这里也很像，基本是对他爸整个人的百分之九十的复刻。

　　这，大概就是基因的力量吧。

　　不过，更让卫孟喜感慨基因力量的是，七月中旬，八一中学校外墙上，贴出的一份大红喜报。

　　“阿姨阿姨，你家卫国哥哥考了第二名哟！”张秋芳蹦跶进来报喜，她去年也凭成绩考上了书城市三中，这几天是去帮她二哥张江看他的中考成绩，每天都要往八一学校墙外晃一圈，谁知今儿还真让她晃到了。

　　“啥？第二名？”

　　“对，我卫国哥哥考了全省第二名，只比第一名低了一分儿，然后……然后，我卫雪姐姐是第106名，卫红姐姐是54名，我二哥就不太行，193名。”小姑娘的声音越来越小。

　　因为张江他们这一届只有220名学生，他排在193其实就是吊车尾的差生了，能不能直升高中还悬呢。

　　卫孟喜高兴极了，自家这三个果然很争气，要是高中还能保持这个水平的话，上重点大学完全不成问题啊！

　　卫孟喜在屋里转了一圈，看着秋芳跑得红扑扑的小脸，“来喝点水吧，我说你怎么这几天不见人呢。”

　　“我不仅看了八一中学的，还看了好几个学校呢，连我们三中的也看了，咱们矿上的江春苗，跳级去三中当插班生，考了全校第18名呢，可她成绩还没我卫红姐的好。”全省统考嘛，分数就能直接对比。

　　卫孟喜淡淡的笑笑，自从被她警告过后，江春苗倒是安分了很多，几乎不来他们家跟前晃了，不仅发愤图强好好念书一路跳级，还把她妈带进省城做生意，听说是在学校周边开起了小卖部，一年能挣不少钱呢，现在她们的小卖部不仅在三中，就是其它好几所中学门口都有，光请的工人就有二十几个！

　　人家母女俩回矿区都抖起来了。

　　矿区某些眼皮子浅的长舌妇，原本还说她缺心眼，最近都在夸她，说这闺女天赋异禀，发财学习两不误，现在还能考全校第18，以后绝对也是稳稳的上大学，要是嫁去谁家，谁家都得烧高香供着。

　　卫孟喜面上一笑置之，不把她当回事的样子，可背地里都让黎安华帮忙盯着呢，但凡她想来招惹自家俩儿子，卫孟喜就绝不会手软。

　　她发财，卫孟喜从来不干涉，可自己儿子，她休想碰！

　　幸好，目前看来是安全的，她忙自己的学业和生意都忙不过来，卫孟喜的当务之急，是装修饭店。

　　湖心岛面积不小，但为了安全起见，她还是在四周栽了一圈树，又装了一圈防护栏，就是通往湖心岛的桥，也是两座，一座进，一座出，这样既能保证私密性，又能防止人流过于密集。

　　至于进度，她是估摸着，对照着接待处电影院图书室的进度来的，这两边还连房子都没盖起来呢，而她的三层饭店已经矗立在湖心岛上了！

　　进度太快不行，她不能做第一个开业的，她得观察别人，看接待处对他们是什么态度，所以她一直是在有意压着施工进度。

　　不过，也就是这时候，卫孟喜发现一个问题——还没厨师。

　　张大娘在矿区待久了有感情了，不想离开金水煤矿，况且年纪也大了，去到那边怕她吃不消，工作强度和时间都会大大增加，别累出个好歹来，小秋芳还得靠她抚养呢。

　　那么，谁能去做卫家菜呢？

　　卫孟喜想到一个人。

第127章

　　卫孟喜提着东西, 来到矿食堂，刚进门，就遇上一群吃完饭的工人。

　　大家七嘴八舌的, 豪爽的叫她“小卫老板”, 这矿上几乎就没有没跟她买过盒饭和卤肉的工人，大家都是熟面孔了。

　　卫孟喜笑着招呼, 一个个叫出他们的姓，后面冠以“大哥”，“最近忙吧，嫂子们啥时候来？”

　　煤嫂随矿不像军嫂随军, 需要达到一定级别才能来, 现在随着身份证的普及，不再像以前去哪儿都要各种证明，要是跟村上村长支书啥的关系不好, 人家不出证明你寸步难行。

　　现在啊，身份证在手, 想走就走。

　　再加上金水市的火车站渐渐成为附近几个地州市的交通枢纽, 无论是要去省城还是出省, 基本都要在金水市换乘, 煤嫂们乘坐火车就能到达金水, 再坐上火车站到矿区的接驳车, 那叫一个方便。

　　随着煤嫂们来得越来越多, 矿区的人口也越来越多, 几乎每个月都还在以“十”为单位增加着。

　　老婆孩子来了，男人们的心也就更稳了, 对金水煤矿自然是利大于弊的。

　　卫孟喜的习惯是, 但凡有新的煤嫂来, 都会让人去问问要不要上班，先去卤肉厂干临时工，干几个月观察一下，人品不错干事也能行的话，又再转为正式工签合同。

　　所以，现在煤嫂们只要来随矿，就等于有了工作，只要不懒不馋人品不坏的，以后都能稳稳端住这个饭碗，这是多好的事啊？

　　除了江春苗她妈那样短视的，为了暂时多几毛钱去后山给人收菜，结果收不了几天就没活干了，其他煤嫂都是一到矿区就去卤肉厂帮忙，一开始虽然工资不高，也接触不到核心的重要的岗位，但至少稳定啊，每天上下班时间是跟着孩子们的上下学时间来的，既能上班又能顾得上孩子，单位就在家门口，这么好的工作，还真没几个人能拒绝。

　　一群人就在门口聊起来，这个说他家婆姨会做一手好饭食，那个说他家的最爱干净，那个又说他家的孩子已经大了巴拉巴拉，卫孟喜全程耐心听着，时不时点头附和。

　　而食堂后厨，一名黑黑瘦瘦的中年人，刚把锅里的菜盛盘子里，立马就有个小年轻用帕子将溢出来的油迹擦干净，正准备端出去，一个女服务员就站在门口大喊：“这回锅肉谁做的？是不是老眼昏花忘记放盐了！”

　　小年轻悄悄回头看了一眼，脸上立马挤出热情的笑容，“梅姐，什么风把您吹来了，哪儿不合适您跟我说一声就行，我去端嘛，哪能劳烦您亲自送过来。”

　　说着，他刚迎上去，那女人就把一个快吃干净的盘子甩过来，急得他手忙脚乱接住，还踉跄了两步，但脸上只能赔着小心，谁让人家梅姐有靠山呢。

　　等见她扭着屁股走远，王二才愤愤不平的嘟囔，“师傅，她就是故意的，都吃光了才说没放盐，这不胡扯嘛？”

　　“再说了，您老人家做了这么多年的大厨，炒个回锅肉闭着眼睛都不会错，她就是故意给您难堪的！”

　　王二越想越气，自己师傅怎么说也是金水煤矿三十多年的老师傅了，招待过的领导没一万也有八千了，这还是第一个骂师傅老眼昏花不中用的。

　　一个小小的食堂服务员就敢给师傅甩脸子，还不就是欺负师傅没靠山？

　　她自己倒是傍上领导了，就不把师傅放眼里了，以前这小厨房吃香的时候，她腆着脸都当不上服务员！

　　话说这几年矿上的小食堂是越来越不像话了，矿区自从出了卫家宴，这里就从最受领导接待青睐的地方变成了冷板凳，按理说赵师傅的手艺也不差啊，怎么领导们都不来了呢？

　　“师傅你说那卫家宴有啥好的，我每次从门口过都看见里头是黑压压的人，真就那么好吃吗？”

　　赵有志冷哼一声，“去吃一次不就知道了。”

　　“不行不行，那是师傅的敌人 ，我王二虽然没出息，但也绝对不干长仇人威风灭自己士气的事，我就是打死也不会吃一口卫家菜，这辈子不吃，下辈子也不……”话未说完，忽然从门口进来一个艳光四射的女同志。

　　那可真叫一个漂亮啊，模特一样的身材，电影明星一样的脸蛋，那周身的气派，一看就是卫卫卫……“卫老板？”

　　王二结巴坏了，心道自己这张破嘴啊，八百年不说别人一句坏话，结果这样的概率还让人家正主听见了，以后他在金水煤矿是不用混了。

　　毕竟，谁都知道小卫老板睚眦必报啊！

　　“卫老板我刚刚……刚刚是……我……”

　　卫孟喜看他脸都白了，额角还有冷汗冒出来，也是哭笑不得，自己是夜罗刹吗？怎么就让他怕成这样，刚才对那个梅姐也没这么怕的啊。

　　“没事，赵师傅还忙吗？”

　　“不，不忙了，是吧师傅？”

　　赵有志给他背上拍了一把，“去帮我把猪头烧了。”

　　王二立马屁股后条有狗追似的跑出去，心跳得砰砰砰的，祈祷卫魔头没听见自己那几句话。

　　卫孟喜倒没时间跟他计较，反正他也只是评价自己的饭店而已，不算什么口出恶语，就算是带了个人感情，那也是人之常情，毕竟他们现在是“敌对”的立场。

　　“我来没打扰赵师傅吧？”

　　赵有志对这位恩人之女还是很有好感的，“没，去外面坐吧。”

　　俩人来到外面，挑了一个平时专门招待领导的小包间，这曾经是金水煤矿最风光的地方，多少人一辈子也不一定有机会能吃一次小食堂，可现在呢？

　　门可罗雀，别说领导们的接待餐不来了，就是普通工人也不再稀罕小食堂了。

　　要吃小炒上卫家宴，几十个菜随便点，味道好份量足价格便宜，关键是里头能享受到的服务，那种将普通人与矿领导，女人与男人同等对待，同等尊重的感觉，更重要！

　　在里面，没有职位高低的区别，因为坐的是一样高的桌子板凳，吃的是一样味道的菜，在那里，只要你花钱就能享受到尊重。

　　赵有志现在为什么坐冷板凳？徒弟王二看得十分明白，小食堂风光不再呗，以前领导常来光顾的时候，有“通天”的可能，大家都巴结他。

　　现在，他马上就要退休了，以后就是矿区千千万万个普通退休老头中的一个，就连服务员都敢随便给他甩脸子了。

　　“赵师傅啥时候退休？”

　　卫孟喜的忽然发问，让他愣了愣，“下个月。”

　　卫孟喜“哦”一声，难怪呢，自己刚才说要找赵师傅，服务员梅姐就用一种很奇怪的眼神打量她，估计是觉着自己现在来巴结这老头就是脑子有问题。

　　对于梅姐这个女人，卫孟喜其实早有耳闻，金水煤矿这地界上的八卦，就没付红娟不知道的，说是她在哪儿哪儿有关系，其实就是有姘头呗。

　　就跟当年的李秀珍一样，但凡豁得出去，要找个有钱有权势的靠山不一定要多漂亮多能干，反正有些男人心里，只要是没吃过的屎都是香的。

　　“那赵师傅接下来有什么打算没？”

　　赵有志苦笑一声，他一开始是有的，就当年竞争买菜谱的时候，想的是买过来让自家儿子改姓卫，过继给卫家，专门开一家做卫家菜的饭店……可也就是那一次，让这个勤勤恳恳了一辈子的老工人猛然意识到，自家辛苦攒了一辈子的钱，在真正的有钱人面前还不够塞牙缝的。

　　前几年个体户可风光了，给人一种错觉，但凡是下海去经商的，就没有不暴富的，就是自己曾经的老搭档王大刚王胖子，也在外面开了一家饭店，这两年赚的可不少，比他一辈子攒的还多。

　　这种体制内外巨大差异，也给赵有志这个老工人带来了强烈的心灵冲击，让他蠢蠢欲动，也想做点什么。

　　卫孟喜自然理解，“我这次冒昧来是有个事情想问问您的意见，毕竟这整个矿区您是最有资历的老厨师了，您手底下带出来的徒弟，哪个不是佼佼者呢？”

　　“所以，我想跟省委接待处合作，开一家饭店，想请您去给我当厨师长，帮我带几个人，您觉得怎么样？”

　　赵有志怔了怔，没说话。