心善，那不过是因为姜棠是她的人，那般相貌，不护着些难免受欺负。

　　傍晚，顾见舟回来，陆锦瑶把收拾好的东西给他看。棉衣棉被占地方，其他的倒是还好。

　　药品一小盒，有金疮药、防治风寒药丸子。人参包好塞在了棉衣里，吃的装了两大包，里面又用油纸分成了小包，一包吃一天。顾见山饭量大，估计够吃三十多天。

　　顾见舟检查了一遍，没有忌讳的东西，“我先把东西送过去，饿了你先吃，不必等我。”

　　陆锦瑶笑道：“今儿还真不饿，我等你回来。”

　　顾见舟点了点头，“很快。”

　　还有正院和宴明堂帮忙收拾的东西，顾见舟一起送了过去。东西不必他亲自送到京郊军营，托人带过去的，他不过转个手罢了。

　　包袱里面还夹了一张纸条，就在棉被缝里，写了送去的东西，送到了之后顾见山自己再检查一遍。

　　现在天黑的晚了，顾见舟回来的时候外面还有亮光，陆锦瑶等着他用饭，又把白日吃的小吃让顾见舟吃。

　　宴几堂不在陆锦瑶跟前伺候的丫鬟也去吃饭了，姜棠坐在外头吃的。

　　昨儿下了一天的雨，今儿地上就干透了，宴几堂院子里的杏树结了不小的果子，小小一个，颜色和杏树叶子一样。

　　浅绿色，充满生机。

　　姜棠仰头看了会儿杏树，低头喝了碗白粥，晚饭是大米粥就锅巴，泡一泡可好吃了。

　　也不知道顾见山有没有吃上。

　　大米小米都是宴几堂的，唯有糯米是姜棠自己买的，她馋粽子，就提前买了点，想回来就包。她想报恩，总得拿自己的东西报恩。

　　借花献佛，那也不是她的花。

　　顾见山到半夜才得空，他用凉水简单洗了洗，这才回营帐。

　　大将军在西北，京郊只有顾见山一个副将，整军一日，然后出发。

　　回到营帐，顾见山看地上放了一个大包袱。

　　包袱是明朝带进来的，他主动说：“是四爷托骁骑尉送来的，侯府给公子收拾的东西。”

　　顾见山怕里面有吃的容易坏，便让明朝打开看看。

　　一个大包袱里还有三个小的，包袱都差不多大。第一个里面有几身衣裳、两匣子五香居的点心还有一盒药，是正院送来的。

　　第二个包袱里有不少肉干，衣物药材也有。里面还有两个小包，装了人参，是长房送的。另外两个小包是宴明堂和宴方堂带的药材。

　　第三个最重，打开一看，除了被子衣物药材，还有吃的。总共三大包，不像肉干，因为明朝一使劲，就听见咔嚓一声。

　　顾见山站了起来，挥挥手道：“一边儿去，我自己来。”

　　他蹲在地上检查，包袱里是一块一块的，他拿起一个尝了口，不说味道，口感和昨儿在庄子吃到的一样。

　　宴几堂送来的东西，是姜棠做的。

　　顾见山有点想笑，但他也不知道要笑什么。

　　就是高兴，心里觉得高兴。

　　除了锅巴，还有一张张摞在一块儿的饼，饼不是圆形的，而是长方形。最后一个木盒子，一打开就钻出来一股甜味儿。

　　里面整整齐齐码了好多个白色的卷，顾见山拿起来一个，剥开瞅了瞅。

　　有葡萄干，有红糖浆，还有花生碎，里面黑色的是什么，咬了一口才尝出是芝麻。

　　裹了糖的芝麻。

　　顾见山就咬了一口，然后迟迟未动。这应该是姜棠的谢礼，谢他出手相救。

　　难为她还记得他爱吃甜的。

　　顾见山道：“点心留一盒，肉干留一袋，剩下的给分了。”

　　明朝拎着锅巴和锅盔就往外走，顾见山把人喝住，“干什么，我说的是那个包袱里的。”

　　这里面的看着能放，他可以多吃些时日。

　　这个卷还挺好吃的。

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　　五月初四，顾见山带领三万大军驻军西北，边境有战事，但御朝还未打过败仗。

　　同五月初四，城南的锦棠居点心铺子开张了。

　　最开始知道点心铺子的名字，姜棠害怕自己想多了。陆锦瑶说她名字中的锦字好，但带见、带舟都不好听，就取了棠字。

　　“你不用多想。”陆锦瑶温声说道，“这两日你可以和怀兮去铺子里看看，生意如何，哪样点心卖得多，卖得好……这些记着点，以后就多做哪几样。”

　　做生意不是简单说说就行的，什么成本、利润，客人喜欢什么，方方面面都要顾及到的。

　　姜棠可以经常去铺子里看看，多学学是有益处的。

　　姜棠应下了，然后跟着陆锦瑶去剪彩。

　　开业要放鞭炮剪彩的。

　　如今点心铺子已经彻底换了一副面貌。门匾上盖着红布，一进去是一片宽敞的空地，柜台绕着墙摆的，木制的柜子，上头是透明的琉璃窗。

　　点心摆了一部分，有芋泥糕、红薯糕，三十文钱一斤，净利润有四成。

　　旁边放的是奶油千层，口味有三种，原味的五十文钱一斤，芋泥口味的六十文一斤，抹茶口味的一斤要半两银子，净利润差不多有三成。

　　为何抹茶口味的贵，一是因为茶贵，二是因为用的都是好茶。

　　第三面柜子里放的是小蛋糕，也是三种口味，原味、芋泥和抹茶，价钱分别是四十文、五十文、半两银子。

　　都是按斤卖，利润也是三成余。

　　定价比不上五香居，最贵的是抹茶味的点心。怕买的人少，所以做的也少。

　　三个点心师傅分别负责三样点心。

　　铺面极其干净，除了点心师傅，还有两个负责擦柜台打扫的婆子，除了打扫，还干点刷碗洗锅的活计。

　　后院也干净，库房放着鸡蛋、牛乳、芋头、红薯这些。外头总共三个面包窑，露天放着。

　　再里面是一排平底锅，大锅有两口这会儿正煮着粽子，一锅蜜枣豆沙的，一锅咸肉鸭蛋黄的。

　　粽子不大，半个手掌大小，来买点心的过半两银子赠两个，过五两银子赠四个。

　　因为总共有三个柜台，所以掌柜的请了两个，还有三个称点心的帮工。

　　掌柜月钱一两，帮工月钱四钱。

　　每个月月钱就得下去七两银子。

　　姜棠心里也紧张，若是点心卖的好，她还能卖给陆锦瑶方子，若是卖的不好，她这份赚钱的路子算是走不通了。

　　巳时，铺子开业。

　　两挂鞭炮噼里啪啦震天响，周围围了不少人。陆锦瑶站在铺子门口，等鞭炮放完，用挑杆把门匾上的红布挑开。

　　锦棠居三个字露了出来。

　　凑热闹的人使劲儿鼓掌，陆锦瑶道：“今儿锦棠居点心铺子开业，在里面买点心还能拿粽子，口味多种多样。便是不买也进去看看。”

　　和五香居不一样，蒸出来的点心只刚出锅时闻着香甜。但是面包窑烤的点心，香味久久不散，一进点心铺子，那甜香的味道就勾人馋虫。

　　像糖的味道，又好像泡进蜜罐子里了。

　　店里装潢的颜色很干净，看着敞亮。柜台是琉璃制的，都知道这是贵东西，所以没人敢故意去碰去晃。

　　柜台顶头挂着好多木牌子，浅棕色的木牌用墨写了字。

　　有人不由自主地念了出来，“芋泥糕，三十文一斤。红薯糕，三十文一斤……”

　　点心里都会加猪油和糖，便宜些的也有十几文一斤，差不多是一斤猪肉的价钱。三十文钱买点心，还真不贵。

　　光看样子，也好看。

　　金黄色的小圆点心圆鼓鼓的，上头写着字，有识字的能认出来，是个芋字，旁边的写的是红。

　　“伙计，给我来一斤芋泥糕，一斤红薯糕。”

　　称点心，用印着锦棠居的油纸给包起来，掌柜的在一旁收钱。

　　有人还在观望着，有人已经付了银子拎到手上了。

　　千层和戚风蛋糕还是贵些，不少人仍在观望。但有一个长得胖些的挤过人群，“要五斤抹茶味的千层，五斤抹茶味的小蛋糕。”

　　这一买，就是五两银子。

　　店里伙计还愣了一下，倒是掌柜的率先反应过来，“楞着做什么，还不赶紧称点心。”

　　人来人往，多多少少都会买些，姜棠没在前头，就从后院过铺子的帘子那儿掀了条小缝看。

　　生意好的出乎意料，晚上得赚多少银子啊。

第28章 当丫鬟的第二十八天

　　姜棠和露竹说, “今儿生意肯定好。”

　　露竹没答话，反而给姜棠指，“那个有些胖, 要了十斤点心的是淮阳侯府的管事，淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上, 但是因为燕家小娘子落水，败兴而归。大娘子给他们每家都送了点心。”

　　当时看着是花钱了, 但这不就来照顾铺子的生意了吗。

　　十斤点心五两银子，价钱比五香居最便宜的还要便宜一半，普通人家虽买不起, 但这些大户人家，眼睛都不眨一下。

　　府上人多, 一个院子送两斤，十斤点心都不知够不够分。

　　出手是阔绰，但是锦棠居卖出的第一份贵点心却是照顾生意来的。

　　很快, 那日送点心的几家的管事都来买了。那几家的夫人和陆锦瑶交好, 也就小半个时辰，拿的多是小蛋糕和千层, 味道以抹茶味居多, 每家买十斤十五斤不等。

　　怕生意不好，这两样点心没准备多，点心师傅这会儿正加紧做呢，但做的还是不多。

　　露竹有意提点道：“各家管事都得眼熟，以免犯了忌讳。从这开始, 才是咱们要记的, 哪样点心卖得多, 哪样点心卖得少。看客人的衣着和打扮, 你看，各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”

　　露竹说的不错，刚才那个胖管事衣服的料子极好，应该是绸缎。看都没看芋泥糕一眼，直接去买了最贵的。

　　露竹：“铺子才开，等慢慢运作起来，可以请两个跑堂。”

　　看来人就知道会买什么点心，然后把人样哪边的柜台上引。