第1071章 折断了

　　两只野鸡腌了一个下午，然后才达到标准。

　　敖沐阳要用它们来做香草啤酒烤鸡，这道菜要求鸡肉有嚼劲、含脂肪量少，因为得往鸡肚子里塞黄油，如果鸡本身油脂含量多，那烤出来会很油腻，没法下嘴。

　　野鸡的肉质就嚼劲十足，它里面少有脂肪，甚至可以说是有些柴，正适合做这道菜。

　　他又拿了一个啤酒易拉罐，用小刀将罐子口给划圈切掉，留下一半啤酒，往里加了蒜末和迷迭香，再给野鸡肚子里抹上黄油，将鸡屁股位置切开口，将整个鸡给套上去，放入烤箱里开始烤。

　　另外它还准备了玉米、秋葵、香葱、圆葱和西红柿之类的配菜，等到把鸡烤熟之后，他将鸡拿出来，把剩下的一点啤酒和黄油混合物倒进配菜里继续烘烤，最后搭配上烤鸡这道菜就出炉了。

　　这做法相当复杂又考究，乃是法式料理中的名菜，敖沐阳用山里的野鸡做成，味道更是非凡。

　　他抢先撕了个鸡翅，蒸发的啤酒弥漫在了烤鸡全身，让它有了一股独特味道，因为这鸡肉有嚼劲，啤酒已经深入肉中，所以越吃越带劲。

　　过了两天，冰雪融化，朱朱和六妹被送回红洋继续上学，这场流感终于结束了。

　　敖沐阳有些遗憾，他还想带着两个下丫头去挖冬笋来着，这样看来只能是他和鹿无遗、江草齐一起去了。

　　鹿无遗考虑过后没去，他的意思是三个大老爷们总是在一起行动容易让人误会，特别是他还是个没谈过恋爱的清纯大男孩，更得洁身自好。

　　这把江草齐气了个够呛，听他说出这话后，当天村里就出现了几张同性交友的打印单，电话留的就是大男孩鹿无遗的……

　　敖沐阳不管这些，他觉得这样的玩笑很无聊，就自己去山里找冬笋了，并且决定不会给江草齐和鹿无遗这对基佬吃。

　　冬笋是好东西，从中医上来说，冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目……反正功效很多。

　　但要冬笋也难，比找春笋要难的多。

　　敖沐康跟他说过有两片竹林里发现了冬笋，这样他的搜寻范围变小，就带上将军、狼家兄弟上山，当然，将军还带着一个竹筐，狼大咬着把竹刀，狼二则叼着把小锄头……

　　找冬笋有诀窍，首先看竹林，竹叶要黝黑，越黝黑的竹叶就表示发现冬笋的几率越大，敖沐康指给他的两片竹林，里面长满了粗壮的竹子，有些竹叶已经凋零，但还有一些倔强的耷拉在上面，这些叶子就多数深绿。

　　从科学角度这是能解释的，冬天还长笋子的竹子必然是活性很强，而竹子靠叶绿素吸收太阳能来生存，越是富含叶绿素，越是活性强。

　　而竹叶中的叶绿素含量若是高，那反映在外就是叶子颜色越是深绿。

　　敖沐阳搓搓手戴上手套，他往外伸手，道：“剑来！”

　　将军将竹筐递给他，他给塞了回去然后对狼大瞪眼：“剑，剑！”

　　狼大反应过来，赶紧跑来把竹刀递在他手里。

　　老敖接的位置不好，被锋利的刀子给划了一下，幸好他戴了手套，否则恐怕就得少根手指了，这让他一阵后怕，后面再不敢装比。

　　反正这竹林里就他一个人，装比给鬼看吗？

　　拿着竹刀，他找了一棵粗壮的竹子随便清理起来，他把竹子周围的落叶全扫开，寻找浮起来的竹根，如果有竹根，那就可以沿着竹根延伸的两边用锄头挖掘竹笋。

　　结果他运气还挺好，上手的第一棵竹子就发现了竹根，这竹根颜色碧绿，新融化的雪水将它灌溉的晶莹水润。

　　竹刀换成锄头，他顺着竹根轻轻地将土地锄去一层土，这样一根包裹着竹衣的笋子就冒出头来。

　　挖到这根笋后，老敖就高兴起来，冬笋和春笋可不一样，一般一根竹根是不止一个笋的，这叫笋窝，一窝少的也有两三个，多的有七八个呢，就跟金短毛生崽子一样。

　　敖沐阳往四周扩散寻找，果然有断断续续找到了竹笋，他只挖个头合适的笋子，个头太大的不会碰，个头太小的也不会动。

　　个头太大的冬笋已经肉质很柴了，回去没法吃，还不如留着让它在春天进行二次发育长成竹子，小的竹笋则不值当破坏。

　　挖出了四根个头合适的竹笋，他将土和竹叶重新推了回去，然后去寻找下一根竹子。

　　衣兜和裤兜本来蹲在地上跟着看，看到敖沐阳挖出来竹笋后它们知道这是有收获，就又是鼓掌又是做鬼脸，来鼓舞老敖。

　　但后面老敖又找了几棵竹子后没有发现竹笋，这样它们俩就觉得没劲了。

　　两个小狨猴在竹子上攀爬，嗖嗖嗖就爬上去老高。

　　敖沐阳没注意，忽然之间狼二生气的嚎叫一声，冲着两个小狨猴便扑了上去。

　　衣兜和裤兜早有准备，立马继续往上爬，爬到狼二够不到的地方就在那里做鬼脸。

　　这样敖沐阳就知道了，肯定是它们两个招惹狼二了，否则狼二虽然调皮捣蛋，但不会随意攻击同伴。

　　他呵斥了两句，但狼二不肯放弃，它也不傻，直接用前爪扒拉着竹子站了起来。

　　衣兜还以为它想往上爬，就在上面嬉皮笑脸的等着看好戏，结果狼二没往上爬，而是用爪子晃悠起了那根竹子。

　　这下好了，衣兜和肚兜顿时傻眼，它们俩使劲抱住竹子，跟风雨中的浮萍似的，那晃悠的叫一个厉害。

　　竹子韧性很强，狼二也就是晃悠几下，它没法将竹子给推断，只要衣兜和肚兜抱紧了那就没事，所以敖沐阳没管这事，他有心想让两个小猴吃点亏。

　　可是意外发生了，狼二晃悠了一会之后，只听‘嘎巴’一声脆响，竹子从中折断了，一下子往旁边倒去！

　　倒是狼二被吓了一跳，它赶紧往后蹦，但落脚位置还有积雪，一下子没站稳给摔倒了。

　　要是以往碰上这样的事，衣兜和裤兜肯定乐得不行，可这会情况危险，它们顾不上去笑话人家，自己赶紧往四周跳去避难。

第1072章 拖竹子

　　看到狼二将竹子给推断，老敖觉得很不可思议。

　　竹子韧性十足，古人就喜欢以此进行自喻，很多诗词以此为题，比如雪压竹头低，低下欲沾泥，一轮红日起，依旧与天齐。

　　以狼二的力气或许能推断小枯树，但要说能推断竹子那是断断不可能的。

　　敖沐阳过去查看，衣兜和肚兜嗷嗷叫着从他裤腿往身上爬，一副惊魂未定的样子。

　　爬上他的肩头，小狨猴吱吱叫着开始告状，同时伸开手臂求亲亲抱抱举高高。

　　老敖不管它们，这俩小东西最近越来越调皮捣蛋，就应该让狼二教训教训它们。

　　见预想中的爱抚没有出现，小狨猴生气了，抓着敖沐阳的耳朵轻轻摇晃撕扯，吱吱叫的声音越加凄惨。

　　敖沐阳抓起叫的最响亮的裤兜扔给狼二，狼二一爪子将它摁翻在了地上，见此衣兜老实了，赶紧钻进老敖上衣的兜里。

　　地上是断了竹子，敖沐阳拿起一看，竹子外面还有些绿色，里面竹壁却已经被啃噬的不成样子，断断续续能看见一些孔洞里有些肥硕的白虫子。

　　竹虫！

　　竹虫和其他昆虫不一样，它们旺盛的生长季节就是秋冬季节，从每年十月到二月是它们活动最频繁的时节，因为它们藏于竹筒之中，所以不怕严寒天气。

　　看到这些竹虫，敖沐阳就有数了，这棵竹子里面竹虫太多，竹干已经被啃成薄薄一层，所以狼二使劲摇晃后把它给推断了。

　　他顺着竹竿往下砍，最后一直砍到了竹根部位，露出里面更多的竹虫，大多数已经结成蛹了，一堆白色的肥胖虫蛹堆积在根底里，密密麻麻数量不少。

　　普通人看到这一幕觉得恶心，老敖却觉得开胃，竹虫是可食用昆虫中品质最好的几种，而竹虫蛹跟蚕蛹一样，口感更佳。

　　看到这些竹虫、虫蛹他也不挖冬笋了，改成找了个袋子收集虫子和虫蛹。

　　竹虫对竹子损害很大，它们啃吃幼嫩竹笋吸收养分，平时寄生在竹筒内，从竹尖逐节往下吃，最后藏于根部变成虫蛹，到了春季就可以破蛹而出。

　　这东西对竹子的危害是全年的，它们一年一代，一代从头到尾都危害竹子，先是成虫在竹子嫩枝位置产卵，孵化后幼虫附于小枝的竹管间，从5月开始吃一直吃到9月中旬，它们很讲究，不直接吃竹子，而是吸取竹液。

　　竹林中有一些竹子的外面有枯黄斑块，那就是竹虫幼虫的战绩，一旦枯黄斑块连接成片，那基本上这棵竹子就报废了。

　　另外随着幼虫的长大，竹子的枯黄斑块会逐渐膨大成虫瘿，9月上旬开始它们就钻进竹子里，从上往下开始吃，吃饱喝足就陆续化蛹越冬。

　　而且这些竹虫非常狡猾，它们专门对付那些两年生以下的嫩竹，一旦让它们泛滥成片，那竹林基本上就绝后了。

　　对付竹虫不容易，它们是虫卵和幼虫的时候个头小又善于隐蔽，难以察觉，等到它们长肥长胖成虫蛹了，这时候它们躲在柱子里面，更是没法搜寻。

　　在渔村里，对付竹虫的唯一办法是在竹子上找小孔，把倒钩塞进去往外拖拉，这样有几率能把里面的竹虫给勾出来。

　　但这么做的话效率太低，就是老敖小时候家家户户缺少吃的，孩子们没事干，才会结伴来勾竹虫回家让大人给烧着吃。

　　是的，那是做竹虫都不是用油炸，而是火烤，放进竹板里用火焰去炙烤，因为竹虫富含脂肪，所以即使不用油炸，烤熟出来的也很香。

　　看到竹子里这么些竹虫，敖沐阳就全捉拿到手，此后他在竹林里寻找起竹虫，必须得趁着这季节竹子干枯把竹虫给尽量抓出来。

　　他在竹林里搜索，寻找那些外表多有孔洞的竹子。

　　发现这样的竹子或者长了虫瘿的竹子，他就一把将竹子给折断，寄生竹虫太多的竹子来年肯定会死掉，所以此时折断也无所谓，甚至就应该折断它们来抓竹虫，否则以后竹虫化蛹而出对竹林造成的破坏更大。

　　他从根底折断竹子，然后拖到外面空地上一起给堆起来，再回去把根底的虫蛹全收集起来，今天晚上他要吃火烤虫蛹，这是童年的味道。

　　这样他一个人干起来就慢，而且他还要挖冬笋，想了想后他把几个毛孩子一起给动员起来。

　　衣兜和裤兜去寻找冬笋，发现冬笋后就吱吱叫给他示意，将军和狼大则帮他把折断的竹子拖去外面进行集中。

　　至于狼二？这货老敖指望不上，先前他让狼二拖竹子，狼二拖着一根不见踪影了，可能去竹林深处玩郎骑竹马来的游戏了。

　　他一直忙活到中午，这一通忙活把他给忙热乎了，里面保暖内衣已经被汗水湿透了，他就脱掉外套，顿时有热气冒出来，跟蒸馒头似的。

　　到了吃午饭的时候他用野草藤把竹子给绑起来，准备拖着回家，这时候鹿无遗的叫声响了起来：“姐夫，姐夫，你在哪里？你是不是在这里？姐夫姐夫，该回家吃饭了。”

　　听到他的喊叫，敖沐阳回应了一声，算这小子有良心，到了饭点还知道叫他回家去吃饭。

　　鹿无遗跑过来说道：“姐夫，你怎么还在山上呀？这都几点了，走，回家做饭去。”

　　“什么？不是叫我回家吃饭的吗？”

　　“对呀，回家吃饭，但得先做饭嘛，走走走，你快回去做饭，我跟老江都要饿死了！”

　　敖沐阳那个气啊，他刚才还想夸奖这小子有良心，其实他真是想多了，这货哪有良心？

　　他把竹子塞给鹿无遗，说道：“行，我回家做饭，你给我把竹子都拖回去，慢慢拖小心点，里面有竹虫，要是给我掉了，你今天别想吃饭！”

　　看着这堆积在一起老高的竹子，鹿无遗的眼睛顿时瞪大了：“卧槽姐夫，你这是干嘛？回去盖竹楼吗？”

　　“别管，反正给我一棵不少的拖回去。”敖沐阳留下这句话，自己跨起竹篮往山下走，鹿无遗在后面惨叫：“别啊姐夫，你别让我自己干这活，这竹子太多了！”

　　“不多，好好干，我对你有信心，加油思密达！”

第1073章 看看这是啥

　　之前过中秋节的时候，为了满足鹿无遗的口舌之欲，敖沐阳去捕捞了海鳗，几条海鳗除了当天被吃掉一些，剩下的被他用盐给琣了起来。

　　今天带了冬笋回去，他便把盐琣海鳗给拿了出来剔骨切肉做片状，然后简单的搭配冬笋和辣椒进行了爆炒。

　　盐琣海鳗的鱼肉鲜味自然比不上刚出海那会，也不如当初那么嫩，可是随着盐巴浸润进去，它又有了新的口感风味。

　　冬笋是冬季蔬菜中鲜味最足的一种，用它来搭配海鳗爆炒，成功的将海鳗那失去的鲜味又给补了回来。

　　一盘爆炒海鳗配上米饭，吃的几个人心满意足。