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如意宴_分节阅读_第126节
小说作者:鹊上心头   小说类别:重生小说   内容大小:513 KB   上传时间:2022-02-02 21:56:36

  火红的炮仗在店门口喧闹起来,围观的人群笑着,闹着,大家捂着耳朵,肆意地喊着:“开张啦。”

  沈怜雪吃力地抱起女儿,让她用小胖手紧紧攥住红绸的一端,然后道:“拉。”

  沈如意脸上有着灿烂的笑,她使劲一拽,那鲜红的绸缎便如同朝阳洒落。

  红绸落下,露出里面苍劲的四个大字。

  团团食肆。

  是了,这间小小的,寄托着所有人未来期许的食肆就叫团团食肆。

  这是属于沈怜雪和沈如意的店铺,是属于每一个曾经支持过团团煎饼的食客,也属于这个热闹缤纷的汴京。

  团团食肆,今日开张啦!

  ————

  大抵因为团团食肆是从铺席做过来,已经积累了不少客源,并且她们提前一旬就开始发放礼券,不停同人讲解开张时间,如此又会有不少人因为好奇过来围看。

  即便不买,过来看看热闹,听听爆竹也很有意思。

  是以,团团食肆的开张可谓轰动了一整条街市,南来北往的行人,住在附近的百姓,甚至过来送货的棚船上,都有人踮着脚张望。

  热热闹闹的开张礼做完,沈怜雪便被亲朋催促着,她走上前去,就站在那块醒目的牌匾下。

  她今日换了一身新衣,却同其他店里忙的人一样花色,都是靛蓝色的袄裙,干净又利落。

  沈怜雪站在人群中,被那么多双眼睛看着,虽依旧心如鼓擂,却并非是害怕和胆怯。

  这嘭咚的心跳声里,只有对未来的期许和激动。

  此刻的她,即便被无数人看着,笑着,说着话,也干脆利落,行退有度,再不是过去的她了。

  沈怜雪清了清嗓子,先冲面前的围观人群拱手道:“多谢大家捧场,今日团团食肆开张,我们准备了很多礼物,即便今日不进门用餐,也可以在自出取一份,一人一份,送完为止。”

  沈怜雪做的小礼物是跟沈如意一起商量过的,因为是要送路过的行人,因此礼物不易太贵,也不能太过敷衍,要新奇、好吃还便宜。

  当然,沈怜雪之前几个月已经攒了一笔不小的家私,开张这一日为了积累口碑,招来客人,所送小食一份两三文还是可以接受的。

  如此,就需要好好斟酌。

  斟酌的重担自然就落在沈如意身上。

  沈如意回忆了一下州桥夜市的商铺,又在记忆里反复挖掘,最终选定了一款在汴京还未流行,但外地已经有过流传的点心……桃酥。

  桃酥做法并不难,但需要烤炉,也需要精确的配比,因此并未广泛流传,只在赣州等地曾有出现。

  沈如意给沈怜雪的方子自然不是如今所用,她给的是菜谱上的桃酥配方。

  提前两日,沈怜雪带着李丽颜和白柔儿,每日傍晚收摊之后,还要过来店铺烤制桃酥,熬了两日才终于做好了几百个巴掌大的桃酥,如今已经放在柜台处,随着沈怜雪的话,苏掌柜便举起一块,给围观行人看。

  沈怜雪笑道:“多谢大家的支持,团团煎饼才能有今天,成了团团食肆,我们母女也因为大家,才重新找到了新的生活,过上了曾经都不敢想的好日子。”

  她的话语朴实平凡,没有添油加醋,没有痛哭流涕,甚至都没有如何志得意满。

  她只是在同众人诉说过去,然后再展望未来。

  “做食肆,卖吃食,让所有喜爱美食的人跟我一提体会人间百味,是我的期许也是我的梦想,如今这个梦想已经有了雏形,我可以伸手摸一摸,碰一碰,就已经很知足。”

  “无论以后能走多远,最少现在,我确确实实碰触过心底深处的梦想,我觉得值了。”

  她淳朴实在的话语,让不少人都眼眶泛红,心中沉甸甸的。

  有人跟她喊:“值了,我也觉得值了。”

  沈怜雪笑了。

  她的笑容在灿烂的春光下越发闪耀,每一个曾经认识她的人,都能从她身上感受到那种无与伦比的坚定和勇气。

  雪融之后,就是盎然春意。

  没有一个冬日是跨不过的,只要心中有光,有暖,有希望,春日就会来临。

  沈怜雪的话引起了围观人群的热烈反应,大家笑着欢呼着,为她使劲鼓掌。

  所有人都被她的积极和勇气感染,心里也升起一股不服输,不怕难的心气。

  沈怜雪最后说:“谢谢大家的支持,让我们有请团团老板来说几句。”

  她这句话把大家都逗笑了,围观群众纷纷叫好:“欢迎团团,欢迎团团。”

  沈如意被母亲闹得小脸蛋都红了,她难得有些腼腆,被这么多人逗着,不自觉跟着他们傻笑。

  大家笑闹一阵,沈如意便被母亲扶着站到她专属的小板凳上,个头一下窜高不少。

  小人儿站得笔直,她脸上带着高兴的红晕和笑容,甜甜的酒窝在阳光下跟星子一样,调皮又可爱。

  沈如意摆摆手,轻咳一声:“好,那团团老板来说几句。”

  赵令妧站在人群里,看着小孙女那可爱样子,忍不住喊道:“团团好棒。”

  沈如意偏过头来看,颇为大气地摆摆手:“好了好了,一会儿再吹捧我。”

  赵令妧差点笑出声来,就连一向在外面仙风道骨,君子如玉的裴少卿和裴明昉叔侄两个,脸上都洋溢着笑容。

  这就是团团老板的魅力。

  沈如意轻咳一声,一本正经道:“今天我们团团食肆开张啦,我跟娘,跟丽婶婶,柔儿姐姐都特别开心,这是我们努力了好几个月的结果。”

  小姑娘说话声音清脆,如同黄鹂一般在正午灿灿阳光里歌唱。

  “团团食肆是铺席的终点,却是我们未来的起点,希望大家多多支持团团食肆哦。”

  “我们保证,物美价廉,童叟无欺,不断创新!”

  “好了,团团老板发言完毕,”沈如意一边说一边从小板凳上跳下来,“开张吧。”

  因为沈如意的话,店铺前的气氛被烘托到顶点,苏掌柜忙让童小二去下面张罗,只领桃酥的就去柜台排队,由苏掌柜来发桃酥,要用饭的就寻两个食娘子,由他们引领位置。

  这些活计,都是提前就安排好的,大家迅速各司其职,开始忙碌起来。

  领桃酥的人多,但用饭的人更多,不过错眼的工夫,店铺中的八张桌子都被坐满,食娘子们健步如飞,开始食客们讲解如何吃用。

  当然,几乎都不用她们讲,人人的目光都落在那几个崭新的铜锅上。

  “那是什么?”

  “那个是吃的吗?里面有什么?”

  “那是锅吧?长得好奇怪。”

  沈怜雪站在长桌之后,她给过来张望的食客讲解菜品,告诉他们如何算钱,另一边,白柔儿把已经包好的藕合裹了面糊,直接下锅炸制。

  只听刺啦一声,浓郁的香味飘散出来,坐在椅子上的食客们肚子咕咕喊起来,纷纷仰头张望。

  沈怜雪头一次说话声音这么大声,她几乎是扯着嗓子道:“今日人多,不好一一介绍,大家先取用想用的菜品,碟子上有两个四瓣梅花的是八文,有五朵小花的是十五文,大多都是这个数,如有不懂可以过来询问。”

  “墙上都挂有菜单和价格,大家可以先看下。”

  “我们今天推出的最新菜品是火锅,这个铜锅就是专门用来吃火锅的,汤底有辣鸡汤和排骨汤两种,都是提前熬制好的高汤,配菜需要自己涮,吃,配菜中素菜四文,荤菜八文,简单就能分辨。”

  “若是大家想要选用火锅,不知要如何来吃,可以唤我。”

  铺子里一开始确实人很多,又显得有些杂乱,但铺子里所有人都是有条不紊,包括年纪最小的沈如意都站在桌子后面给食客讲解,让很多人急切的心情被稍稍缓解。

  尤其是看小团团都出了汗,有些人就有些心疼,便不再催促。

  如此一来,店铺里倒是难得的一团和气,因为食肆里的菜品确实物美价廉,许多人只根据自己的喜好,直接选了几碟成菜,然后又叫了一份火锅。

  火锅二十文,素菜小料四文,荤菜八文,简单又好记,而且谁看了都觉得新鲜。

  前面叫了菜,后面的热锅就不停往上端,顾婆子力气大,她跟个陀螺一般在铺子里穿梭,不多时就把所有的铜锅全部送了上来。

  沈怜雪跟三个食娘子挨桌领着食客选菜,叫她们调制酱料,一时间铺子里又重新热闹起来。

  待到小半个时辰后,所有食客都欣喜地坐在桌前品尝美食,好奇地涮着菜的时候,沈怜雪才擦了一把汗。

  过来摸了一下沈如意的额头:“擦擦汗,忙热了,一会儿要吃些水。”

  沈如意坐在那,乖乖被母亲喂水,片刻之后她才反应过来:“奶奶和爹爹呢?”

  沈如意的声音不大,只能让沈怜雪听见,沈怜雪这才抬起头,发现孙九娘和卫月娇也没进来店铺。

  “可能是看店里太乱,就没过来,”沈怜雪倒是有些不好意思,“一会儿人不多了,我们出去寻一寻。”

  沈如意点头:“好。”

  母女两个好不容易松了口气,那边童小二就顶替了苏掌柜的送桃酥差事,苏掌柜举着新账本,挨桌笑道:“今日开张,每桌多送一份我们的招牌熏鱼,桃酥也送,走的时候可以直接带走,您用完结账时,可以唤我过来结账。”

  他很年轻,不过二十来岁的年纪,长相喜庆干净,加之总是笑眯眯,让人颇有好感。

  这么殷勤的掌柜,倒是不多见。

  他把每一桌都说完,这才回到门口,又笑着同踮脚张望的客人道:“抱歉,店中只有八桌,约莫半个时辰之后才能结账,您若是还想再来,半个时辰之后再来,我先给您安排。”

  他态度自然而笃定,仿佛已经记住了所有人的面容,让食客们都无疑虑。

  苏掌柜继续道:“若是不想堂食,也可买回家去吃用,除了火锅和卖完的菜品,其余皆可,依旧可用礼券。”

  有了苏掌柜这句话,许多等不到位的食客便欣喜道:“真的?那太好了,我好多想买的。”

  苏掌柜笑了:“您想买,我们就一定会卖,包君满意。”

  这话说得,真让人舒坦。

  苏掌柜虽年轻,却也是老行家,有他在,沈怜雪倒是不用在门口招徕生意,也不用反复跟食客解释。

  她看店铺中已安稳下来,桌子上的食客都在尽情享用美食,而长桌之后,苏掌柜和两个食娘子正在给外买的食客介绍,一份又一份做着生意。

  原本满当当的长桌这会儿已经空了大半,只剩下些许从食还在。

  沈怜雪正想叮嘱扫洗婆子上菜,回头就看到顾婆子跟钱婆子一人端着一个大托盘,往前面送后厨备好的菜色,她那颗一直因为忙碌而悬着的心,彻底放下来。

  门口,路过的行人也都在排队等桃酥,他们一人一块,有的拿到揣进怀中,有的则直接捧着便吃,原本想尝尝看味道,结果竟一口接一口,简直上瘾。

  桃酥是用料极重的点心,精致好吃,色香味俱全,并且很顶饱,吃上一块可顶好半天。

  她牵起沈如意的手,道:“我们去找爹爹和奶奶。”

  沈如意笑着欢呼:“好耶。”

第73章 【二合一129-130……

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