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妙手生香_分节阅读_第29节
小说作者:董无渊   小说类别:历史架空   内容大小:1.09 MB   上传时间:2021-06-19 22:31:33

  徐慨有些意外,突然又想起当初在承乾宫,是说做菌菇肉末粥的那个女使蒙恩出宫了...

  出宫了的女使在宽街摆摊儿?

  徐慨默了默,手扣了扣车梁。

  侍从的声音很恭顺,“四爷,您吩咐。”

  徐慨放下车帘,“没吃早食,你去看看人最多的那处,卖什么。”

  突然想起这个侍从,那天夜里和他一起出现在掖庭的那个。

  话头转了转,“你别去了,让小肃去。”

  皇子深夜出现在掖庭,本就不符合规矩,那女使不知他是何人,当属最好。

  如今也无必要让那个女使,记起那个夜里的那些事。

  于她,于他都不是好事。

  小肃微微愣了愣,四皇子虽不挑食,却也从不食膻腥粗粝的吃食。

  看了看认真停在角落里、等待喂食的马车,小肃心里明白了,再冷漠的人,也会背后偷偷吃路边摊。

  小肃开始了焦急的排队。

  说实话,他,从来,没,排过,这么,长的,队。

  京城的人,也太闲了吧!

  为了一口吃的,费这么长的时间!

  还是布置的功课不够多呀。

  好容易排到了他,小肃扯着嗓子,“老板娘!”

  含钏被这一嗓子吓了个激灵。

  一抬头见是一张熟悉的脸,再一次被吓了个激灵!

  这...这..这!

  这不是小肃吗!

  徐慨身边的太监!?

  含钏眯着眼睛,强自镇定地想把他瞅清楚。

  国字脸,粗得像两根蚯蚓的眉毛,眼睛像两颗熟透了的蚕豆,白白胖胖的,是他没错儿啊!

  含钏瞬间后背起了一层鸡皮疙瘩,迅速站直挺身,眼神向四周飞快扫视,看了一圈,心里落了定。

  危险解除。

  想了想,冬至是大节气,按道理皇子不用出宫进学,若是不出宫进学,还未立府的皇子是不可以随意出宫的。

  徐慨那厮插翅也飞不出定己门!

第四十七章 羊肉饺子

  今儿个冬至,许是主子施恩,太监们能轮换着出宫转一转、耍一耍吧?

  松懈下来的含钏比平时笑得更热烈些,“您要些什么?今儿个有羊肉饺子和年糕条汤。”

  小肃想了想,主子爷难得吃回路边摊,自然要吃饱吃爽。

  “一样来一碗吧。”

  小肃这样说。

  一碗水饺有二两,一碗年糕能吃撑。

  含钏蹙了蹙眉,这是出宫打牙祭来了吗...

  膳房的伙食如今这样差了?

  含钏一手拿住两个碗敲佐料,快速将一碗水饺、一碗年糕汤煮好,推到了小肃跟前,“十文钱。”

  小肃左手端一个,右手端一个,正想往外走。

  含钏赶忙叫住,“客官!您得在这儿吃,把碗儿留下呀!”

  把主子爷叫到摊儿前来吃...

  小肃看着小摊儿,想象了自家主子爷一张冰脸坐在拥挤的人潮吃一碗热腾腾的饺子,不由得抖了抖,赶忙放下碗再掏出五文钱来,“这碗儿,算我买的!”

  含钏皱着眉头,目送小肃跟走钢丝似的,一手一个碗,既怕汤洒了出来,又怕手被烫熟,亦步亦趋,跟豢养在宫里走钢丝的熊,背影有异曲同工之妙。

  小肃拐过街角,没了身影。

  含钏伸出脖子去瞅,却被排在后面的食客连声催促,含钏抿了抿嘴,重新埋头煮食。

  马车,小肃兴奋地将饺子与年糕条呈了上去,两个偌大的粗瓷碗摆在徐慨面前,徐慨看了小肃一眼,垂了垂眼眸没说什么,拿起勺子先舀了一个饺子。

  毕竟是北京城土生土长的,还是选了冬至吃饺子。

  大大的粗瓷碗,小小的十二个饺子,饺子包得很好,长仅寸许,冒出袅袅的热气白烟,饺子皮薄肉厚,白白的皮晶莹剔透,隐约可见皮儿里切成小粒小粒的胡萝卜粒儿、芹菜粒儿,红红绿绿藏在晶晶莹莹的白皮儿里。

  像一摞小小的元宝,倒是挺好看的。

  徐慨一口一个,吃得微微眯了眼。

  羊肉丝毫不膻气,面皮滑弹,内馅多汁鲜香,些许椒麻感把羊肉独有的膻味压了下去,却把藏在肌里最深处的鲜味勾了出来。

  徐慨细细咀嚼,没有嚼到让人不适的麻椒,更没有嚼到突兀生硬的葱姜颗粒,所有的味道全都紧紧包裹在这张薄薄的充满嚼劲的面皮中。

  吃下去好像从头到脚都暖和了起来。

  不一会儿,十二个饺子下肚,却一点儿饱腹感都没有。

  徐慨把勺子伸向了年糕汤,汤底鲜得快把舌头咬掉。

  有当初菌菇肉沫蛋黄粥的味道。

  徐慨眯了眯眼,将两碗一扫而空,敲了敲车梁,小肃埋着头进里收拾,一边收拾一边惊叹,出了宫的主子爷和脱缰的野马没什么区别...

  往日吃食多节制呀——不非时食,绝不在用膳之外的时辰进食;一碟不过三口,吃八分饱就放筷。

  家花不如野花香啊...

  小肃心里叹了叹,手里掂了掂这粗瓷碗——就这碗,放在千秋宫里养鱼都算高攀!

  马车从墙角缓缓驶出,行迹低调地出煦思门往城南去,临到晌午方打道回宫,刚回千秋宫,徐慨从内屋的抽屉中取出一个做工精细的红檀小木匣,递给小肃,又低声嘱托了两句。

  小肃克制住意图高高挑起的眉头,收拾起极为复杂的内心戏,埋头称是。

  冬至过后,天气渐凉,含钏躺在床上懒散了两日——说是懒散,也只是暂停了外送糕点的生意,早摊儿生意还得做,卖完一百个饼,就推着小车回铁狮子胡同。

  正巧四喜这几日赋闲在家,下午两人便时常约着去东郊菜场看鲜货、逛好货。

  入了冬,含钏便期盼着落雪。

  被大雪藏过的萝卜、菘菜、豆角都会更甜、更好吃。

  肉铺贾老板给含钏留了一大块儿牛腱子肉,让含钏带回去尝尝鲜,“...本来给你留了一整只牛腿,牛蹄筋儿做个豆瓣锅子,牛蹄子辣卤一个,牛肉片成薄片儿打边炉吃锅子、双椒炝炒、水煮烫辣子都好吃!”

  四喜听得口水都快下来了,“牛腿子呢?”

  贾老板不好意思地抠了抠后脑勺,嘿嘿笑了两声,“被加钱买走了...”

  含钏:...

  四喜:...

  那你干脆啥都别说得了!

  虽没有了一整只大牛腿,可高低还有块儿牛腱子肉。

  四喜口水滴答地把牛肉揣进竹篮。

  含钏四下看了看,没看见那天卖桂花儿的小姑娘,“贾叔,上回我买桂花儿的那个姑娘呢?我好几个月都没见着她了,是不在东郊菜场摆摊了吗?”

  贾老板双手揣袖兜,啧了一声,“那小姑娘,命苦着呢!油铺家里买来的帮佣,说是帮佣,实际上就是他家傻儿子的童养媳,平日里打打骂骂是常事儿,常常听见老板娘骂人的声音。”

  贾老板朝东边努努嘴,“上回知道为啥那小姑娘到集市卖桂花儿嘛?那家的傻儿子打碎了个花瓶,老板娘说是小姑娘没把少东家看好,让小姑娘赔钱,若是不赔钱就拿着身契,把小姑娘卖到窑子去...”

  小姑娘只有去后山捡掉落的,没主儿的桂花来卖...

  含钏想起小姑娘那天哭红的眼睛,抿了抿嘴,朝东边望去,还油铺子大门紧闭,许是下午不营业。

  回了铁狮子胡同,白爷爷已经回家了。

  含钏今儿个主灶,把香奈、八角、桂叶、花椒、麻椒装在小纱布包放进煮开了沸水中,借了白爷爷藏在水窖下的老卤水,点开了卤子,又那麻绳把牛腱子肉捆得紧紧的、四四方方的,白四喜盯灶火煮上两个时辰。

  牛腱子肉被拎了起来。

  白四喜甚至想去嘬两口绑肉的麻绳。

  含钏把牛肉切成薄薄的片儿,放在一边儿,又宰了两小块儿牛肉碎,切碎炒香后,在里面加入胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒儿,大火一过将食材尽数盖在了中午吃剩下的藜饭上。

  含钏没有忘记勾上两勺卤水。

  卤水渗透进细长的米粒中,香味伴随着热气儿被吸入鼻腔。

  崔氏瞧着自家公公这顿饭吃得很香,便大着胆子跟在白斗光身后,亦步亦趋地说着话儿。

  话儿被风断断续续地吹到含钏耳朵里。

  “...就是城东的私塾老师,姓聂,人不错,也有恒产...”

第四十八章 窝丝糖

  含钏停下手上的功夫。

  这就是院子小的坏处。

  人与人之间,压根没有秘密。

  想避开人说个悄悄话,话儿还没出口,便被风吹散得不成形。

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