第72章

　　店小二为了那点“小费”, 很快将严之默需要的东西放在一个木盘上，一起端了上来。

　　荷叶饼这东西，店里是有现成的，只不过是配着别的菜吃，却不知这位客官为何也要了一份。

　　东西放下后，小二心满意足地把钱揣到兜里，退下待命。

　　此时方才去找水净手的严之默，也回到了座位上。

　　他掂量了一下手里的刀，觉得还算趁手，便将盛放鸭子的盘子挪到了自己面前，开始片鸭肉。

　　真正熟练的片鸭师傅，手法那绝对是到位的。

　　严之默是个业余的，只能退而求其次，确保能吃就行。

　　第一步片鸭皮他就遇到了一点困难，最后削下来的鸭皮只有四片比较完整，不过这东西本就是尝个味道，四片也够了。

　　把鸭皮放到一旁，下一步就是鸭肉，他的刀功是娴熟的，无论切菜还是切肉都不在话下。

　　片鸭子稍微难一点，但片了三分之一后，也逐渐熟练了起来，不多时，一整只鸭子就变成了一整碟鸭肉片。

　　只是严之默不得不又离座了一次，好洗干净手上的油污，就是酒楼提供的皂角着实不太好用。

　　在门口迎客的小二进来时注意到这点, 想着这位点够了雅座的菜金, 还多给了自己铜子，也算贵客了，便从一旁递上了一物。

　　“客官，这是敝店特地准备的香皂，净手比皂角好用。”

　　严之默垂眸看去，这显然是自家做的最普通款的肥皂，侧面还有严灼记的桃花标记。

　　这部分肥皂他一直交给刁翔售卖，原来不知不觉间，连镇上的酒楼都用起来了。

　　他谢过了小二，接过去用起来，并未多说什么。

　　严之默洗干净了手，赶忙回到座位上。

　　幸而烤鸭还冒着热气，不耽误食用。

　　他指了指桌上的鸭皮，示意姚灼夹起一片道：“你用这个蘸白糖，尝一尝。”

　　就连一向对严之默全盘信任的姚灼，此刻筷子也迟疑了一瞬。

　　这油亮油亮的鸭皮，蘸上白糖？那是什么味道？能好吃吗？

　　但看着严之默殷切的眼神，又想起方才他亲手片鸭子的辛苦，姚灼当然还是不会拒绝。

　　谁知这怪模怪样的搭配一入口，本已做好了不好吃但硬夸的准备，结果却令人眼前一亮。

　　“好吃！”

　　发自内心的夸赞脱口而出，这味道姚灼很难用词汇形容。

　　只是品出，鸭皮没什么咸味，却很酥香。搭配上白糖，更像是一种好吃的零嘴。

　　不过最后的回味还是有几分油腻在的，怕是不能多吃，开头尝个味道，也便够了。

　　由于鸭皮一共就四片，严之默尝了一片，姚灼吃了两片，最后一片给了元宝。

　　元宝受宠若惊，根本不敢下箸，随后在严之默和姚灼的执意要求下，才郑重地夹起来吃了。

　　果然比想象中的还要好吃！

　　元宝心道，只可惜妹妹不在，不然他们一人一半，就都能尝到了。

　　吃过“开胃菜”，接下来方是重头戏。

　　严之默作为示范，率先拿起一张还泛着热气的荷叶饼，又夹起两块鸭肉，蘸了一些面酱。

　　这家店给的面酱咸味居多，却少了一点甜，他索性把蘸鸭皮的白糖倒了一些进去，调了调味道，到了自己喜欢的程度。

　　把鸭肉放上荷叶饼后，又加了一些葱丝，最后把这些东西都用饼皮卷在了一起。

　　这回第一口，严之默依旧递给了姚灼。

　　姚灼凑过来咬了一口，正好吃到了一块完整的鸭肉以及葱丝。

　　荷叶饼是纯用白面做的，姚灼过去从未吃过。

　　刚才小二将饼端上来时，他还惊讶于这种饼竟能做的这么薄，还隐隐透着光。

　　这会儿卷着鸭肉一起吃了，又觉得这几样东西搭配在一起，真是绝配。

　　荷叶饼和葱丝一起，中和了鸭肉与面酱的咸味与油腻，他觉得这样的组合，自己能吃好多个。

　　尝到味道后，三个人很快纷纷开始各自卷饼，吃得根本停不下来。

　　等到小二上后面的菜时，便注意到了这桌客人奇怪的吃法。

　　偏巧今日雅座这层，不止坐了这一桌客。

　　另外一桌的客人也点了爊鸭，看起来不是第一次来，但对严之默这边的吃法却大为好奇。

　　“喂，小二，我们也要那个小饼，既有新的吃法，你怎的不知说一声？”

　　小二没想到还有这么一出，刚想解释这不是店里的吃法。

　　可一想，若都这么迟，还能多卖出一碟子荷叶饼的钱呢，何乐不为？

　　于是自行做主，一拍脑袋就答应了。

　　唯独后厨今日一脸茫然，多切了许多葱丝，也多蒸了好多笼荷叶饼。

　　对面的小插曲被元宝注意到，低声告诉了严之默。

　　严之默一边吃一边笑道：“无妨，这本也不是我独创的吃法，而是过去见别人这么吃过才记得的。”

　　见严之默不欲计较，姚灼和元宝也没去在意，专心致志地吃起饭来。

　　这顿饭吃的可谓是十分满足，临走时，严之默见姚灼一副意犹未尽的样子，又另外打包了一份爊鸭。

　　至于其它就没必要了，荷叶饼回家就能做出来。

　　三人本是坐着等打包，意外的是，上来送爊鸭的竟然不是小二，看装扮，竟像是酒楼掌柜。

　　严之默站起来见礼，掌柜笑言道：“这位客官，您今日的爊鸭新吃法，便是卖了十几年爊鸭的在下也未曾见过。今日好几桌学着您的吃法点了荷叶饼、葱丝和面酱三样，又让我们后厨师傅将鸭子切成片状，都夸赞口味极好。故此，在下特来致谢。”

　　他说完后，一旁的小二忙递上一只精美的食盒。

　　掌柜打开食盒盖子，继续道：“这只带走的爊鸭，特地选了只个头大的，不收您银钱，下面两层是些本店拿得出手的小菜和点心。另外这只食盒，您也不必送回。下回若是还想吃爊鸭，还请您务必光临敝店。”

　　没成想这掌柜如此会做生意，其实他完全可以默默把这吃法学去，而不需要知会严之默。

　　严之默毕竟不打算从事美食行业，只是做了一回美食吃法的搬运工，当即谢过掌柜好意，收了赠礼。

　　提着食盒离开这间镇上平平无奇的小酒楼时，严之默尚且未曾想到，日后这间酒楼会凭借爊鸭这道菜，又开了十数家分号，而每个慕名来吃荷叶饼卷爊鸭的客人，都会听小二讲一遍，那位已声闻四海的严灼记掌柜，当年是如何灵机一动，发明出了这新鲜吃法的故事。

　　……

　　回家的次日，严之默在处理完手上杂务后，寻了个空闲，终于得以铺开纸张，开始设计自家的新房子。

　　由于这件事实在挂在心上太久，已经积攒了不少想法，所以他下笔的速度很快，不出几日便有了雏形。

　　在村里盖房，价格便宜，二三十两就能盖三间青砖瓦房，带前院后院，其余细节丰俭由人。

　　目前石坎村造价最高的房子是村长家，因为没有分家，两兄弟也各自娶妻生子，家里人口多，房子也多。

　　严之默考虑到自己将来必定不会长居村中，很可能明年就会去镇上乃至县城里开店，届时两边跑动完全不现实，迁居到城里是板上钉钉的事情。

　　可这村里的房子，也不能不修。

　　其一，是为了开店迁居之前的这几个月，也能住得舒舒服服。

　　其二，是空出的老宅可以改造成工坊和仓库，满足接下来多方的供货需求。

　　其三，无论如何，石坎村都是姚灼与原身的家乡，等人上了年纪，总会讲究落叶归根，这里有一个家，就算是有一个归处。

　　而今兜里钱多，严之默就觉得既然兴了土木，就尽量一次到位。

　　以后家里若是再增人口，也不必再次扩建。

　　有这些前提在，最后呈现在纸张上的，是一个改良过的“四合院”。

　　进入正门后便是前院，左右设东西厢房，各配耳室一处。

　　正对的中轴线上，则是正房，左侧设一间书房，右侧则设一间耳室、一间净室，也就是厕所。

　　继而穿过一道拱门，进入后院，则是一排后罩房，分别用作厨房、柴房、仆役用的净室等。

　　前院中，严之默打算移栽几棵花树、果树，再搭上葡萄架。

　　后院除了辟出一块当菜地，再建起牲口棚、鸡窝等，瞧着就差不多了。

　　姚灼对于新家没什么概念，等看到严之默的图纸时，才发现夫君规划的新房子竟这般气派。

　　这东一个西一个的小房子，他都不知道是做什么用的。

　　严之默便拉着他与自己坐在一处，细细讲解。

　　当说到东西厢房，是留给之后两人的孩子居住的，姚灼爱惜地摸了摸图纸上这两处的位置。

　　“咱们以后生两个，倒是刚刚好，这屋子看着大，生了小子，以后带媳妇回来也住得下。”

　　严之默没想到姚灼都想到儿子娶媳妇这一层了，转首望去，刚巧被姚灼的发丝擦过唇侧。

　　他家夫郎，如今成日用羊乳皂洁面沐浴，洗完再抹上精油纯露护肤，往日因为在姚家受磋磨劳作，积攒的那一点粗糙早就消失不见，永远是香香软软的。

　　“咱们不强求有几个孩子，你健康平安就好。”

　　这话题两人已经讨论过不止一次了，每一次严之默的态度都是如此。

　　反反复复，姚灼才真的相信，严之默真的不在意有几个孩子，甚至有没有儿子这件事。

　　他渐渐地，也从最初的忐忑，变作如今的心安。

　　随后姚灼又问起后院、耳室等，严之默一一讲过。

　　末了，只听姚灼道：“盖成这样，应要花不少银子吧？而且夫君你这图纸画的精细，村里人不一定盖得出。”

　　这个问题，严之默也考虑到了。

　　最早他的想法并没有这么细致，那时想着趁农闲时找村里人帮工，是最便捷的方式。

　　但现在房子设计了出来，村里人会不会盖，还真是个问题。

　　尤其是净室，他想做一个不同于旱厕的流水厕，院子里，也要都铺上青石砖。

　　除了技术，许多材料，村子里也是没有的。