两个老兵也没咋做过饭，但是油烟味却是经常闻，后厨要是真的做开饭了，油烟味满房子的，含氧量搞不好还真的比高原还低呢。

　　正在挂兔肉的上等兵，看着远方三个小小的身影，立刻喊道：“班长，班长，快出来。”

　　班长一听到上等兵急切的喊叫，拎着95步枪就冲出来了，其他几个在哨所的战士，也快速拿着武器冲了出来，班长问道：“发生了什么事？”

　　上等兵说道：“我在那里发现了三个人影。”

　　老周，上观察室用望远镜观察，看是什么人，其他人子弹上膛，保险打开。

　　那个上等兵从来没见过这么大的动静，也赶紧跑回去拿上枪支，出来小声说道：“班长，要搞这么的大的阵势么。”

　　班长点点头，道：“咱们这里一两个月都见不到一个人，这次一下来了三个人，必须要提高警惕才行。”

　　此时老周的声音传了下来，“是老杜和铁蛋，还有一个不认识，估计是此次前来学习的。”

　　班长听到老周的话，顿时松了口气，道：“小钟，下次别这么大惊小怪了，刚才我还以为是敌人来了呢。”

　　小钟隔的老远也看不清是谁，委屈的说道：“我也不知道是铁蛋他们来了啊。”

　　班长看到小钟委屈的表情道：“好了，不怪你，咱们在第一线也必须要有这样的警惕性才行，走，咱们去迎接他们，所有人，枪支关保险，列队，跑步前进。”、

　　老杜和铁蛋带着孟川翻过最后一个山头，就看到一个班的人携带枪支跑步过来，孟川也算是有点诧异，这是去干什么，现在到巡防的时间了？

　　班长带着六个战士立定站好后，说道：“欢迎新同志的到来。”

　　孟川一听是来欢迎自己的，有点小诧异，背着枪来欢迎，这哨所的欢迎方式还真是特殊啊。

　　哨所班长看到孟川的少尉军衔，立刻敬礼道：“少尉同志好，我是哨所班长，方涛。”

　　孟川立刻回礼道：“我叫孟川，是此次来边哨学习的战士，请方班长作指示。”

　　虽然孟川的军衔是少尉，但是人家方涛却是哨所班长，整个哨所都归他管，孟川作为学员的话，自然也是归他管。

　　方涛看到孟川这么客气，连忙握住孟川的手，说道：“欢迎战友的到来，走咱们去去哨所里说在说，外面太冷了。”

　　好，咱们去哨所。

　　老杜看着哨所班长对孟川的态度，有点小玩味的对铁蛋说道：“你信不信，我敢跟你保证，老方的第一句话就是这房子还暖和吧，这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”

　　铁蛋痛快的点点头，道：“这个我信。”

第102章 土豆炖野兔

　　孟川被众人簇拥到哨所，哨所里非常暖和，孟川还没来得及说话，方涛就说道：“这房子还暖和吧，这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”

　　老杜和铁蛋听到方涛的这个开场白，差点笑出内伤，孟川点头道：“方班长，这的确暖和，这里起码有个二十度吧，你们平常都用的啥燃料来给取暖的啊。”

　　方班长骄傲道：“我们这屋顶上有太阳能板，旁边风口还有个风力发电，而且我们这还有煤炭，牛粪，你来摸摸我们这的暖气片，都烫手呢。”

　　孟川惊讶道：“这么先进了？”

　　老杜说道：“孟少尉，我们团二三十个边防哨所都已经普及这种系统了，现在这太阳能发电，风力发电都成标配了。”

　　孟川赞道：“国家真的是强大起来了，战士们的生活也是越来越好了。”

　　方班长说道：“孟少尉，别光站着了，小李，快去把你早上打的两只野兔拿出来，做一顿好的给孟少尉尝尝。”

　　孟川还没有做过野味的，非常想亲自动手坐一次，于是说道：“方班长，这两只野兔交给我来做吧，我是我们营炊事排的，专门管做饭，第一次初来乍到，不如给你们露一手如何。”

　　方班长听到孟川是炊事兵，立刻说道：“那就太麻烦孟少尉了，你是不知道，我们做饭都是轮流着来，一个二个都是个二把刀，做饭真的不好吃，也怕怠慢了你，这样，你主厨，我来给你打下手。”

　　孟川笑道：“那好，正好我对高原上做饭有很多不解的地方，也需要向你求教一下。”

　　小李很快把挂在墙外的两只野兔拎进来了，孟川接过野兔看了看，肉质很紧，要是真的做好了，绝对是盘美味的食物。

　　孟川对方班长说道：“那我就做个土豆炖野兔吧，野兔虽然好吃，但是肉少骨头硬，咱们十个人光吃肉的话根本不够吃，正好土豆也是耐炖的，我就放在一块炖了。”

　　方班长点头道：“好，我这就叫小李去拿土豆。”然后又笑道：“孟班长还真是了解我们这啊，虽然我们这里条件已经改善很多了，但是因为路途不便，冬天还是基本吃不到蔬菜，我当兵了这么多年，冬天一直都是老四样，土豆，萝卜，白菜，罐头，现在吃的都已经没啥感觉了。”

　　孟川也是一路走了两个小时过来的，也知道不可能专门派个给养员天天去连队搬新鲜蔬菜，所以即使这里的伙食补贴高，但是食材的种类依旧只有这么几种。

　　孟川想了想说道：“方班长，咱们这里虽然是高原，你说有没有可能搞出一个大棚呢，我看这里的日照强度也不低，虽然寒冷，但是如果经营得当的，在冬天蔬菜未必不能自给自足。”

　　方班长也构想过这个情况，但是这所需的花费可不是连里能承受的，特别是高原土壤，如果真的有一天大棚建好了，因为土壤的缘故，种不出东西来，那简直就太浪费了，而且改良土壤这个东西也没人会，这里的高原土壤能种啥，不能种啥，根本就没人知道，最主要的一点，也是最重要的一点就是水的问题，战士们冬天吃水都从外面弄点雪，化成水然后过滤，夏天吃水则到山沟去挑，根本没闲功夫去给菜弄水啊。

　　而且是高原地区，一年中有大半年土地是冻起来的，就算是想试验都没办法实验，绝对是困难重重。

　　孟川听完方班长的话，说道：“这需要克服的问题的确不少，这样咱们先做饭，等我这次学习完之后，我多去回去查查资料，如果查出有关信息的话，就给你们写信。”

　　方班长听到孟川这么关心自己边防哨所战士们的生活，很感动，点头道：“好，咱们先做饭，小李，多拿点干辣椒过来，咱们让孟少尉好好的吃一顿。”

　　在边防哨所，干辣椒是必备的食物，因为外面实在是太冷了，不吃点辣的驱驱寒气，真的受不了，而且在外巡逻的话，吃点辣子也可以让身体热起来。

　　既然大家都喜欢吃辣，那孟川这次也就可劲的放辣子了，走了一路过来，真的冻得受不了。

　　此时天色也快黑了，老杜和铁蛋也回不去了，只能现在哨所休息一晚上，缓缓劲，正好也蹭一下孟川做的土豆烧野兔。

　　野兔洗净泡水里，这样可以把兔肉泡软，等会做出来的口感更佳，泡完水之后最好是再拿开水滤一下血水，因为在高原上，只能用高压锅煮开水，所以孟川就直接把兔子扔到高压锅里，压一下，把血水压出来。

　　因为在高原上炖东西，不可能像在平原上一味料一味料加，高压锅一但压力起来了，锅盖可就打不开了，所以孟川得提前准备好香辛料才行，以为这里比较喜欢吃辣，所以干辣椒少不了，葱姜蒜这些香辛料更是不能缺，这些都是加火气，暖身子的，得稍微多放点。

　　酱油醋也得稍微放点，可以稍微起个上色和调味的作用，让炖出来的汤汁跟好喝一些。

　　此时高压锅也冒出了呲呲的声音，孟川说道：“方班长，你把高压锅拿下去吧，架上普通锅，我爆香一下香辛料。”

　　油温一旦起来，绝对是超过一百度的，所以爆香个香辛料是一点问题都没有的。

　　孟川感觉着油温起来后，直接把准备好的辣椒葱姜蒜啥的到了进去，油碰到这些香辛料直接溅开了，火势顺着油就进入到锅里，孟川趁势掂了下勺，香辛料的味道就猛的一下出来了，这些香辛料不能炸太久，香味一出来，孟川就赶紧出锅。

　　此时方班长也把兔肉捞了出来，切成块，土豆也被小李早早的切成块，准备完毕，孟看到一切就绪，就重新加入水，然后把爆香的香辛料带着油一块倒到锅里，最后放入切好的兔肉块和土豆块，在加入酱油醋和盐，就盖上高压锅盖子压了起来，放油是因为野兔身上没啥油水，炖菜如果没有油水的话，味道真的是成倍的下降。

　　因为就一个炉子，所以主食还没做，高原上蒸馒头不方便，所以像哨所这样的一般都吃米饭，一是速度快，二是也用不了啥炊具。

　　很快高压锅就发出呲呲的声音了，土豆炖兔肉的香味顿时弥漫在整个哨所，方班长闻到这菜的香味，咽了口口水道：“孟少尉不亏是专业的，做的饭就是比我们二把刀的好太多，这味道光闻着就能让人下好几碗饭。”

　　孟川笑道：“好，等会多蒸点米饭，绝对让大家饱餐一顿。”

第103章 第一关（明日上架求支持）

　　兔肉还是要多炖会，怎么说也是野味，多炖会吃的更放心，孟川也没闲着，先把米泡上了，米泡软后，蒸起来味道更好，而且蒸的也更快。

　　孟川一边告诉他们做饭的小技巧，一边做出来给他们看，这些小技巧的确让哨所的战士受益匪浅，因为做饭是轮流做的，谁都得当厨子，所以大家都在认真的学，只不过是一边流口水，一边学而已。

　　孟川看着大家饥肠辘辘的样子，也不罗嗦了，等土豆炖野兔出锅后，就立刻把米饭闷上，哨所有两个高压锅，所以也不用担心，等会兔肉会凉。

　　在平常家里，高压锅冒气后，五分钟就够了，但是在这，孟川也不敢瞎做，而是问道：“方班长，在这里米饭大概要蒸多长时间？”

　　方班长说道：“这个米饭要蒸十分钟才行，这里不比老家，这气压低，不多蒸会，米饭蒸不熟。”

　　哦，要蒸一倍时间啊，看来估计和这里氧气不足，燃料燃烧不充分也有关系。

　　十分钟后，米饭的香味也出来了，孟川经过一天的奔波也累的不行，于是对方班长说道：“方班长，咱们开饭吧。”

　　方班长点头道：“好，开饭。”

　　战士们听到开饭的消息，立刻把桌子铺开，拿筷子的拿筷子，拿碗的拿碗，都迫不及待的想尝尝这个土豆炖兔肉的滋味。

　　孟川这次做的土豆炖兔肉是偏辣的，在这种高原地区也必须得学会吃辣才行，不然光靠自身抵抗严寒，这真的很难做到。

　　一大盘红彤彤的土豆炖兔肉端上来之后，那辣油的香味瞬间就征服了战士们的味蕾，小李也等不及了，赶紧一人给舀了一大碗饭，方班长说道：“孟少尉，你远来是客，你先吃。”

　　孟川也不矫情，拿着筷子夹了一块兔肉放进嘴里，嗯，第一感觉就是辣，然后就是筋道，兔肉基本都是纯瘦肉，特别有嚼劲，越嚼越香，越吃越有味，战士们看到孟川动完筷子，也都不客气，立刻开启疯狂吃饭模式。

　　方班长喜欢吃辣，拿了个汤勺舀了一勺汤浇到米饭上，配着一勺汤，方班长几下就解决掉一碗米饭，吃的一身汗，暗道一声爽之后，立刻就又去盛了一碗。

　　这一顿饭吃的战士们是满头大汗，一个二个热的实在受不了了，为了防止身上太腻，最后大家都只穿了短袖，因为在哨所是没办法洗澡的，平常只能拿热水擦一下身子，要是不穿短袖，出汗太多，把外装打湿了，那才是麻烦事呢。

　　这一顿饱餐之后，该刷锅的刷锅，该洗碗的洗碗，孟川就随着方班长上了二楼休息间，找地方休息，方班长问道：“孟少尉，明天我们要开始正常的巡视，你明天是留在哨所，还是跟我们一起走？”

　　孟川立刻说道：“当然是跟你们一起走了，留在哨所干什么，正好我也去看看这山上的风景。”

　　方班长说道：“孟少尉，你想跟着我们一块去巡视，这我得有个条件。”

　　孟川问道：“什么条件？”

　　方班长指着窗户外面的皑皑白雪，说道：“每天早上我们都会用雪来擦洗身子，以锻炼体质，这就相当于跑操了，无论如何，你想跟我们出去巡视，这是第一关，如果你连用雪擦洗身子这点都做不到的话，我是不会带你出去的，因为外面的环境太恶劣了，这你明白吧。”

　　话不用说的太明白，孟川一下就听出来了方班长的话外音，只不过方班长说的也对，如果身体素质不好的，也跟着出去，万一出了什么事，真的没人能承担起这个责任，于是孟川立刻说道：“方班长，你放心，我就是来你们这学习的，当然要向你们靠拢，这个条件不算过分，既然大家都能做到，我肯定也会尽自己的全力去做。”

　　方班长看着孟川这么通情达理，也笑道：“孟少尉，没事，反正有一个月的时间学习呢，就算你过不了这一关，我怎么样也会带你去巡视一趟的。”

　　孟川笑道：“方班长，你放心，我肯定能过的了这一关，过不了，我就不走了，住在山上我也得过了这关。”

　　方班长看到孟川的倔劲上来了，也不在言语，道：“孟少尉，早点睡吧，咱们这里也没有电视，你要是睡不着，可以去看看书报，或者咱们聊会天。”

　　孟川赶了一天路，也累的不行，登山绝对是一个体力活，而且还是上雪山，绝对是考验心智，锻炼体魄的事情，于是说道：“方班长，我今天有点累，就先睡了。”

　　孟川是少尉，不会新兵，拉着别人吹牛也不太好，哨所除了班长，班副敢跟这个少尉说话，那些列兵，上等兵都悄悄的不敢说话，怎么说少尉也是正儿八经的军官了，一个大头兵，也不敢贸然接近不是。

　　这一觉睡的很舒服，特别是是哨所里温度足够高，只不过按时的生物钟还是逼着孟川起床了，因为有一个小时的时差，所以孟川起床后，战士们睡得都还很香，打呼噜的继续打呼噜，值班站岗的继续值班站岗。

　　这里的值班岗不是在外面，而是在三楼，也就是房顶，这里不比其他地方，如果值班岗在外面的话，绝对能把人冻死，此时在值班的战士看到孟川起来了，连忙小声问道：“孟少尉，厕所在那边，我带你去吧，这里不比你们那，在外面撒泡尿你都得小心，不然小鸟会被冻着。”

　　孟川听到这个值班战士的话，笑道：“好，我知道了，我自己过去找。”

　　洗漱完毕，孟川就打算先去体验一把用这个雪水擦身子，不然等会大家都起床了，自己就不好锻炼了，孟川脱去上衣，先把自己身子搓热，然后打开哨所的门，就冲了出去。

　　“冷，要冻死了，头皮发麻。”孟川出门第一秒就是这种感觉，于是连忙跑回房子，我的天，这真不是人能玩的，真的不敢想象，他们是咋用雪擦身子的。

　　不行，起码得定个目标，就算先不用雪擦身子，也得先光着上身适应外面的温度才行，先定个一分钟吧，后面在慢慢增加。

　　于是孟川又冲了出去，使劲用手搓着身子，刚开始几秒还真的受不了，后面身子被搓热了，就有点小适应了，适应了大概两三分钟，孟川知道不能再继续下去了，不然身子真的扛不住，既然目标已经完成，那就赶紧回房子暖和着。。

第104章 烙大饼（明日上架求支持）

　　回到哨所把衣服穿上后，孟川见着大家也都没起，就想着不如自己给大家做个早饭吃，反正自己闲着也是闲着，那做点啥饭呢，哨所的人一直都在吃米饭，那不如做顿面食给大家吃，可是在高原上蒸馒头太麻烦，下面条的话，高压锅压出来的囔面条能把人愁死，不如自己用高压锅炕一些大饼，这样既可以做熟，味道又不错。

　　孟川也不知道面粉在哪，于是对站岗的士兵小声喊道：“同志，同志，请问你一下，你们这的面粉在哪？”

　　那个站岗的小战士立刻下来，把面粉提了出来，问道：“少尉，你要面粉干什么啊？”

　　孟川说道：“我给大家烙个大饼吃，你先回去站岗吧，等会就可以吃到热乎的大饼了。”

　　那个士兵听到孟川要给大家做饭，立刻说道：“少尉，做饭是我们干的活，您放着我来就行，您去休息吧。”