孟川现在虽然也能称之为首长了，但是特培却跟基层机关团部差别很大，一个野战部队的团级单位，需要处理的东西特别多，衣食住行、打仗训练、政治学习，三千多号战士，这稍微一出差错，就很可能造成极其不好的影响。

　　特培的职责就太单一了，特培不需要考虑衣食住行，这些东西只要没了，问旅部要就行，特培只需要培养好特种兵，虽然培养特种兵的事情，不见得要比处理好一个团的事务轻松，但毕竟培养特种兵，孟川是内行，而且就专门干着一件事，自然要比干些杂七杂八还不懂的事情，要轻松太多。

　　不过即使这样，孟川也非常劳累，光下去征兵，就要在外面跑十天半个月，回去还要整理训练，所以他是非常能理解段佑的心情，更能理解段佑那种如履薄冰的感觉。

　　段佑如果在训练上出了问题，无非就是耽误几天时间来整改就行，但自己训练要是出问题，特战队员的命很可能就没了，即使孟川有自信、也有能力带好特种兵，但是他也没办法不忧虑，生命只有一次，特别是对于和平时期的祖国来说，生命真的高于一切。

　　“哎，别多想了，一个团那么多事，只要自己尽全力了，问心无愧，良心就不会不安，走，咱们干活去。”

　　段佑见到孟川挺乐观的，心情也愉快起来，“是，你们特培的压力更大，那些特战队员都是真刀真枪的上去干，你都这么乐观，相比之下，我轻松多了。”

　　段佑和孟川拿了两把铁锹就往猪圈走，养殖班长刚和后勤科长汇报完养殖场是最近情况，就瞧见了两人。

　　这一幕让养殖班长愣了一下，团长不是来逮鸭子的么，啥时候逮鸭子还要拿铁锹了？

　　不过当看到段佑进了消毒室，立刻就明白是怎么回事了，他们要去猪圈。

　　段佑这个山地团的猪圈是非常科学化的，进出人员必须要先消毒才行，这样以防把病菌带入猪圈，而造成不必要的病害。

　　消毒过程也相当简单，无非就是往身上喷一些碱、酸性消毒液，不过喷这个消毒必须要戴口罩，虽然毒性不强，但是消毒液是不分有益菌和有害菌的，如果吸入体内，杀死一些身体有益菌，这也是容易生病的。

　　段佑这边刚消完毒，养殖班长就冲过来了，“团长，你要干啥去啊，还拿着铁锹。”

　　段佑瞧见里面的人都开始干活了，也不闲着，拿起铁锹就往里走，“你瞧我这副模样是干啥，肯定是干活，你别进来了，养殖场得有人照看着才行，我们进去干完活就出来。”

　　养殖班长怎么可能看着团长干活，自己还待在外面休息，连忙带上口罩消完毒冲了进来，“团长，这些活我们都能干完，您来玩的就好好玩，何必跟我们一起遭这个罪呢。”

第1302章 逮鸭子

　　段佑最不喜欢听的就是这种官僚性语言了，什么官什么兵，大家都军人，只是职责不同罢了。

　　遭罪不遭罪，你们都能干，那我们这些党员干部就必须得干，‘党员先上’这不是一句空话，这是贯彻落实了几十年的职责，“行了，别说那些没用的了，要想我休息，那咱们就快点干，干完就可以休息了。”

　　养殖班长见到团长都下命令了，那还有啥话说，“好，那我立刻分工，咱们快点干。”

　　孟川在这方面是老手，所以就带着段佑干一间猪舍，先把猪归拢到旁边干净的猪舍，孟川就拿起铁锹开始铲，段佑见到孟川这熟练的动作，也着实吃了一惊，孟川是炊事兵出身不假，但是炊事工作跟养猪并扯不上多大的关系。

　　孟川见段佑有点发愣，催了他一下，“铲猪粪这只是卖力气的活，又没技术含量，你别光站着，一块来铲，铲完扫干净运出去。”

　　哦哦，段佑立刻弯下腰开始去铲猪粪，段佑自认为忍耐力是非常强的，不然他也不可能在各方面都做到优秀，但是这猪粪铲着铲着，这臭味，真的是醉人。

　　还好带着口罩，不然非得吐出来。

　　孟川则表现良好，这臭味跟在土厕旁边吃面条相比而言，简直是小巫见大巫，我连那个都不怕，这个臭味又算得了什么。

　　至于养殖场的那些兵，也都没有啥反应，这臭味闻习惯了，也就没那么矫情了，也就只有像段佑这种第一次闻到这种臭味的时候，才会有种窒息感。

　　段佑现在的心情真的很难受，他现在都不敢正常呼吸，只能用鼻子，慢慢的吸入一点空气，然后在慢慢呼出去。

　　孟川看着段佑小心翼翼的呼吸，伸手就去挠段佑的痒痒肉，即使段佑身体在硬，也还是有弱点，被孟川会这么一挠，顿时忍不住发笑，“老抠，你干啥呢。”

　　孟川指了指猪粪，“还能干啥，铲猪粪啊，你这都不敢呼吸，哪还有劲干活，你看看你现在，呼吸顺畅了，这臭味也不是很浓吧。”

　　还别说，被孟川一搞的话，大口呼吸起来，臭味的确没刚才那么大了，“老抠，你都是从哪想的点子，还真管用。”

　　这可不是孟川想的点子，人都是一样，但凡有了第一次，后面就进行的很容易了，你如果闻不了这个臭味，刚开始就会一直抗拒，但凡你大口呼吸过一次，在呼吸第二口心里就不会那么抗拒了，这就是人性。

　　古语说的好，勿以恶小而为之，勿以善小而不为，如果你第一次做坏事，哪怕是很小的坏事，后面都会放松自己的心态，想着反正都已经做过一次坏事了，在做一次也无所谓。

　　这积累着，积累着，终究就会酿成大祸。

　　段佑和孟川的体力都相当好，在加上铲猪粪的活也没啥技巧，说白了就跟平常打扫房子差不多，无非是先铲在扫，把垃圾弄干净就行，所以两人干的很快。

　　两间三十多平米的猪舍，没用半小时就扫的干干净净，两位首长干活都这么勤快，养殖班的其他战士，更是没一个偷懒，而且干劲十足，平常要一个小时才能干完的活，现在半个小时就干的差不多了。

　　铲出来的猪粪，运出去发酵的问题，就不是段佑该操心的事，养殖班长见到活干完了，连忙带着两人出去，还往两人身上喷了小半瓶的花露水，说是可以去去臭味。

　　段佑刚才那么臭的味都经历过了，现在衣服上的味自然也就闻不到了，本来他还觉得养殖班长是多此一举，不过当后勤科长找到自己的时候，表现出一副想吐的表情时，段佑才意识到，自己身上的味道很冲鼻子。

　　后勤科长他也很纳闷，自己就撒泡尿的功夫，养殖班长和团长就通通不见了，整个养殖场他都找遍了，也没找到。

　　本来后勤科长以为团长拉着养殖班长四处去转转了，但是没想到，团长居然是从猪圈里出来了，他是绝对没想到团长居然会往猪圈里钻，猪圈刚才可是正在打扫，那臭味隔着一大片池塘，自己都闻的直犯恶心，所以他是根本没敢往那边想。

　　后勤科长带着助理员连忙跑过去，刚靠近段佑，就被他身上的臭味给熏着了，这味道，还真是重啊。

　　段佑看着后勤科长难受的样子，笑了声，“吃猪肉的时候，可没见你少吃，现在就闻到猪屎臭味就受不了了？”

　　后勤科长连忙摆手，“没有没有，我能受得了。”

　　“行了，也不为难你，赶紧去干活，我和老抠先去逮鸭子了，忙完就回去了。”

　　孟川可没忘自己来养殖场是干嘛的，那就是来逮只鸭子做老鸭汤的，现在鸭子都在池塘里悠闲自得的划着水，孟川瞅了半天，挑中了一只最肥的鸭子，这鸭子油厚，炖起来，味道肯定不错。

　　“老段，你看到那只领头划水的鸭子了没，想个办法，捞上来。”

　　想逮鸭子，肯定就要先靠近鸭子，鸭子在池塘的中间游着，离岸还有不老少的距离，这逮起来，可不是很容易，段佑左右看了看，瞅见边上有个小舟，心里立刻有了主意，“老抠，你就瞧好吧，最多十分钟，我就把鸭子逮过来。”

　　不过段佑的想法是美好的，施行起来可不是件容易事，小舟刚划过去，鸭子就头也不回的跑了，段佑也不是个划船的好手，怎么可能撵得上鸭子，而且鸭子你是越撵，它跑的越快。

　　孟川在岸上看着段佑废了不少的力气，连忙吼了声，“你把它们往岸上撵，上了岸可就由不得它们了。”

　　段佑一拍脑子，“哎呀，你说的对啊，老抠，我把它们往你那个地方撵，你等会一定得逮着啊。”

　　孟川对自己的速度是相当有信心的，只要鸭子往自己这边跑，那就肯定逃不出我的手掌心，“你撵吧。”

　　很快鸭子就被段佑吆喝到孟川这边，孟川见鸭子上了岸，一个箭步就飞了上去，稳稳的抓住了老鸭，“行了，逮住了，我看你费这么老大劲，是不是平时工作太忙，疏于锻炼了。”

第1305章 .1303章拔鸭毛

　　“得了吧，不管风吹雨打，早操我一次没落下过，但是在水里，这个鸭子着实难逮，还不如刚才不划舟，直接跳水里抓还简单点。”

　　孟川拎起肥硕的鸭子，“行了，鸭子也逮上了，我就先去厨房了，你还要在养殖场里待会么？”

　　段佑点点头，“我还要留在这里处理点事情，养殖场当初是我提议建立起来的，现在养殖场的人员这么劳累，我必须要解决好才行，你先回去做饭吧，我就等着你这口呢。”

　　养殖场的战士付出的工作量的确要高于其他普通战士，这个问题挺严重，既然段佑有正事干，那孟川自然也就不打扰段佑，先去做饭。

　　回到团部，先冲了个澡换了身衣服，孟川才敢往炊事班走，不然身上这味道，估计炊事班的人都不让自己进后厨。

　　炊事班现在已经开始忙活中午饭了，所以见到孟川来了，大家也都没有太大动静，只有炊事班长放下了手中的炒锅，迎了下孟川，“首长，您来炊事班是要做饭么？”

　　孟川掂了下手中的鸭子，“给你们团长煲个老鸭汤，给他补补。”

　　一听到孟川是给段佑做汤，炊事班长可一点不敢怠慢，在他眼里，团长的事那就是天大的事，“首长同志，我给您提个建议，炖老鸭汤，一定要用酸萝卜炖才行，这样炖出来的汤口感特别好，而且鸭肉也非常不错。”

　　炊事班长倒是和孟川想到一块去了，“我也是这么想的，你们炊事班应该有酸萝卜吧，给我准备两根。”

　　酸萝卜肯定有，并不是因为机关食堂，就可以不准备小咸菜了，当兵的要是不吃小咸菜，那军旅生涯得多单调啊。

　　“有，我这就给你去拿。”

　　炊事班长刚要转身去仓库，就又被孟川喊住了，“班长，要是有泡椒和泡姜也一并拿来，这两种调味料放在老鸭上，简直不要太好吃。”

　　炊事班长是老厨子了，所以非常清楚，有泡椒和泡姜调味的食物味道有多好吃，“放心吧，给团长做的饭，就是没有，我去别的食堂借，也得给你借到。”

　　看着炊事班长远去的声影，孟川倒是有点羡慕段佑了，这个老段，人缘还真是好。

　　孟川能看出来炊事班长对段佑好并不因为段佑是团长这么简单，肯定还有其他原因。

　　这能看出来很简单，因为炊事班长已经不用巴结段佑了，他本身就是三级军士长了，在这个山地团里，几乎已经是资历最老的人了，而且他的军衔也已经是干到头了，至于二级军士长这个军衔，这可不是谁想升就能升的，哪怕是段佑这个团长亲自推荐，也没有一点用。

　　技术型士兵靠的是技术，而厨艺类的军士长本身就属于最难升的那一批，虽然厨艺高低的确很容易分辨，但是军队里，并不需要那种小锅菜技术特别好的军官。

　　说句不好听的话，那就是不划算。你干到二级军士长，就可以从部队里退休了，后面国家给你发养老金要发一辈子，但是你三级军士长退伍，那就属于复员。

　　虽然复员你能拿到一笔不菲的复员费，但那毕竟是一次性的，后续国家就不用在开支了。

　　而退休是一辈子的事情，这其中不仅有永久免费的住房，还有相当好的免费医疗，最重要的是每个月还有令人羡慕的数量颇多的退休工资，这些钱加起来，那可就相当大了。

　　不过有的兵也喜欢复员，而不喜欢干到退休，原因很简单，复员费那么多钱，足够你实现很多梦想了，而退休每个月只能吃死工资，虽然长期来看，退休更稳定一些，但是对于那些有梦想的人来说，还是复员费好，有了那么大一笔钱，干啥都行。

　　不过最主要的原因还是，一个萝卜一个坑，竞争太激烈了，二级军士长就那么多，你想上去，就必须要等前面的人退休。

　　再说了，你军士长竞争在激烈又如何，相比于复员的团长而言，你三级军士长又算得了什么。论资历，团长比你高，论军衔，更不用说了，一个是正儿八经的首长，你只能算个老兵，根本没可比性。

　　既然炊事班长没有求到段佑的事情，自然而然也就不会对段佑那么巴结，不过从现在炊事班长的表现来看，他对段佑的事情非常上心，仔细想来的话，应该是一种关心。

　　虽然孟川也不知道炊事班长为什么会这么关心段佑，但是不管怎么说，能多被一个人关心，这总是好的。

　　趁着炊事班长还没拿来食材，孟川这边就先处理一下老鸭。

　　处理过家禽的人应该都知道，鸭子上的毛是最难处理的，因为它用热水烫完后，根本拔不干净，所以大家如果吃鸭腿鸭翅看到上面还有毛的话，也别太惊讶，这属于正常现象。

　　当然了，虽然相比于鸡来说，鸭毛更难拔干净，但是功夫不负有心人，找个尖嘴钳，一根一根拔，手法快的人，一二十分钟就能拔的差不多了，孟川原先上学的时候，是拔过鸭毛的，那时候手法还不熟练，差不多拔了一个小时，才拔个干干净净。

　　如果耐心不足的话，那孟川只能推荐用火烧一下了，这时候用火燎一下，大部分毛都能被烧个干净，吃起来也不会有啥不妥。

　　孟川这边反正时间也多，就不用火燎了，还是用小钳子拔吧。

　　先用热水烫鸭，最好是先泡一分钟，这样鸭毛能清理的更干净一些，然后扔脱毛机器里脱一下毛，这时候拿出来的就是光溜溜的一只鸭子了，不过这个光溜溜只是表面上看着光溜溜，实际上仔细看的话，鸭毛还真是不少。

　　好在孟川的手速也快，手起钳落，拔起来时间也用的不多，当炊事班长拿着酸萝卜回来的时候，发现炊事班的战士们几乎都在围观孟川，愣了，随即吼道：“你们不干活了，中午饭耽误了，你们谁负的起责任，快回去干活。”

　　战士们见到班长发怒，立刻一溜烟跑回去干活，不过当炊事班长见到孟川拔鸭毛的手速时，直接呆住了，过了好半天才缓过来，“我的乖乖，首长，你这个手速真是神了，这也太快了吧。”

第1304章 老鸭汤

　　孟川见到炊事班长这么惊讶，笑了笑，“这还好吧，原来我们特种兵在锻炼手速的时候，都是用点着的香烟头往下扎的，手伸的慢点，就会被扎着。”

　　班长听到这话，顿时就不做声了，原来这手速是在特种部队里训练出来的啊，那就正常了。

　　即使在部队里，普通兵种对于特种部队也不是很了解，甚至一点不亚于普通人对特种部队的了解程度，因为特种部队在部队里是相当保密的单位，普通兵种根本没办法了解。

　　最起码普通人还能通过小说或者影视作品来了解，在部队里，基层士兵想了解那些可不容易，毕竟玩手机是受到相当大限制的。

　　拔完鸭毛，孟川找来一个剪刀就开始剪鸭子，平常咱们炖鸭，要不就整只炖，要不就剁成块炖，不过孟川真不建议这样。

　　整只炖，炖出来的鸭子的确好看，但是却不方便吃，咱们喝老鸭汤总不可能只喝汤不吃肉吧，虽然营养都在汤里，但是论补充蛋白质，满足口欲方面，还是大块吃肉更爽一点。

　　而剁成小块的话，虽然方便吃了，但在慢炖的时候，容易把鸭肉给炖烂，一来是卖相不好，二来肉炖的太烂，口感就差太多了。

　　所以孟川在炖鸭子这方面，喜欢用剪刀剪一些关键部位，两个翅膀腿剪下来，两个后腿剪下来，中间顺着肋骨在剪个四块，这样一只鸭子就被分成了八块，这样炖的话，肉不容易炖烂，而且也方便吃，卖相也相当好。

　　炊事班长是见过孟川做饭的，上次那头全驴宴和咖啡小饼干就是他搞的，所以他非常清楚孟川的厨艺如何，对于他把鸭子剪成八块来炖，也一点没惊讶，或许人家这样弄会更好吃呢。