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假千金养家日常_分节阅读_第61节
小说作者:周忱   小说类别:穿越小说   内容大小:643 KB   上传时间:2022-04-03 20:27:14

  大厅里立刻响起了嘶嘶声,有的人更是一边嘶一边说着好吃痛快。

  反倒是胡掌柜本人拿着双小二递过来的筷子,一块都没吃到。

  好半晌胡掌柜才反应过来,转头去看沈惊春,见她一脸笑容,心中更是明了了。

  这沈娘子可了不得啊,知道这个辣椒是个好吃的,端出来给大家品尝,一旦大家吃了之后都说好,那这个辣椒的价格可就上去了,后面再谈起来可不好还价的。

  正懊恼间,后厨传菜的小哥又端着一盘青椒酿肉出来了。

  螺丝椒总体来说属于细长的,肚子不大还有些扭曲,肉馅不好酿进去,所以杨婶子用的是将青椒去头去尾后,在中间竖着一刀将整个青椒划开的办法。

  肉馅酿进去之后,先在油锅里将有肉的一面朝下,将露出来的肉馅煎至金黄之后再翻面,直至将整个青椒都煎熟透了,再倒入勾芡好的汤汁进去大火开煮中火收汁。

  沈惊春今天带来的这一批螺丝椒很是鲜嫩,个头都不算很大,去头去尾之后也没剩下多少,出锅之后被杨婶在盘子里摆成了两摞,褐色的汤汁淋在上面,最上层撒了几粒葱花,那传菜的小哥刚一端出来,众人就闻到了一股霸道的香味,瞬间盖过了这大厅里其他的菜饭香味。

  众人不由吞了口口水,可到底都是胡家酒肆的常客,勉强还是按捺住了激动的心情,一个个都伸长了脖子眼巴巴的看着那传菜小哥端着盘子走了过来,?后在胡掌柜的示意下放在了桌上。

  胡掌柜这次学了个乖,盘子一放下,他立刻就伸筷子夹了一块青椒酿肉,略吹了吹就迫不及待的送进了嘴里。

  这螺丝椒里面的籽已经被全部去掉了,辣味减弱不少,鲜嫩可口的青椒和肥瘦相间的肉馅完美融合,一口下去汁香味浓唇齿留香,那味道简直绝了,咀嚼数下尽数吞咽下去之后,还有种意犹未尽的感觉。

  胡掌柜眯着眼吃完了这一块青椒酿肉,正待再夹一块,结果一睁眼看到的就是空空如也的菜盘,连盘子里剩下的汤汁都被老陈尽数倒到自己碗里拌饭去了。

  手快侥幸抢到一块的人一脸的满足,手慢没抢到的人看到别人满足的神色和空气中还没散去的香味,简直都要流下口水了。

  老陈风卷残云般干完了小半碗汤汁拌饭,放下饭碗语重心长的拍了拍胡掌柜的肩膀:“老胡啊,这可是难得的好机会啊。”

  “对啊,这么好吃的菜老胡你可别舍不得花钱,一定要买啊。”

  “明天能不能行?我明天一定要吃到这个菜。”

  “就是就是,辣椒这样的好东西,为什么以前都没人种啊!以前吃的都是啥啊。”

  胡掌柜满脸复杂的朝一众食客们拱了拱手,就伸手请沈惊春回了后院。

  作者有话要说:

  不要问我真的有那么好吃嘛~问就是中华小当家。

第66章

  二人到了后面一进院子各自落座, 胡掌柜亲手奉上了一盏茶:“我老胡是个直肠子,也不跟沈娘子你多客套了,这个青椒怎么卖的, 还请沈娘子直接给个价。”

  沈惊春自己就不是个心眼特别多, 也更喜欢和这种办事利落的人打交道,因此也直接道:“我也不跟胡掌柜开价,这种螺丝椒, 售价五十文一斤。”

  这个价格在祁县这个地方可以算的上是天价了, 要知道这祁县菜市里面卖的蔬菜, 平日里便宜的一两文一斤,贵的八九文十几文也有,那五十文一斤的菜, 哪怕在冬天也少见。

  沈惊春以为这个价格报出来, 胡掌柜多少会还点价,却不想他立刻就道:“物以稀为贵, 这个价格很公道了。”

  沈惊春不由笑了笑。

  辣椒才出来, 这个价格确实算的上很公道, 可她没说出口的是, 来年等种辣椒的人多了, 她这个用木系异能滋养过的辣椒,也不会降价, 现在卖出去五十文, 来年还是五十文。

  不过这也是以后的事情, 没必要现在跟胡掌柜说。

  “就是不知道这个辣椒每日能供应多少?”

  “这是最早一批的辣椒。”沈惊春端着手里的茶盏晃了晃, 看着点出来的茶到底还是没下得去嘴。

  “祁县人提起本地的餐饮文化, 首屈一指的就是东胡西李,不瞒胡掌柜你说, 我们平山村就在祁县东大门出去,早上我采了辣椒一进城就直奔胡家酒肆了,这个时节长成的辣椒还不算多,每日可采摘的有限,因此若是胡掌柜买的多的话,说不得出了胡家酒肆的门,我就直接回家了。”

  这一番话都不叫暗示了,再直白一点就差直接说,你只要买的多,就能抓住这个千载难逢的机会把李家那个积香居给干趴下了。

  胡掌柜又不是傻子,短短一段话听的那叫一个热血沸腾。

  胡李两家经营路线不同,明面上看着毫不相干,各做各的生意,可实际上鸡毛蒜皮的摩擦,那真的是一言难尽,李家从上到下的人,一天到晚鼻孔看人,好像整个祁县就他积香居的饭菜能上的了台面,别家的饭菜都是喂猪的一样,胡掌柜早看他们家不爽了。

  现在有了沈惊春这番明晃晃的话,以后怎么样暂且不提,起码现在要将积香居踩在脚下易如反掌,别说那辣椒本来就不多,就算是有多的,他宁愿花钱买下剁碎了喂鸡,也不叫李家买到。

  “买买买,当然要买,不瞒沈娘子你说,我家因为兄弟多,我爹怕我们兄弟几个为了家产打起来,所以早早分了家给几个兄弟都开了店,这胡家酒肆,并非只有祁县一家,附近几个县城,近一点的春谷县、饶县、和丰县之类的,都有我家分店,多的不说,一天百十来斤还是能吃的下的。”

  沈惊春听的一阵尴尬。

  这个螺丝椒当初在农贸市场收集种子的时候,人家外包装上写的亩产一万两千斤,但那是基于大棚种植,螺丝椒顺着牵引的绳子长到两米高左右的前提下,且因大棚里面可以控制温度,水肥条件足够,螺丝椒可以一直源源不断的成熟,延长成熟期。

  而现在,她家只种了五亩螺丝椒不说,还既没大棚又没牵引,露天种植不用异能的情况下,能亩产两千斤那都是祖坟冒青烟,她都笑不活了,一万两千斤,那是想也不敢想啊。

  就这五亩地的辣椒还要留种和做酱,一天百十来斤,等到丰收期还可以想想,现在辣椒才刚上市,胡掌柜想屁吃呢。

  “那就这样说定了。”沈惊春站起身来道:“这个辣椒我们不负责送货的,明日早上胡掌柜派人到我家去取就是了,钱的话一日一结或者记账签字月结都可以。”

  她说完一拍脑袋,叫杨婶把她们带来的菜篮子拿了过来,拿出里面一个成人拳头大小的小陶罐来:“这是我自家做的烧椒酱,不论是吃面条还是做菜,放一点都能提味增鲜,再好吃不过了,如今辣椒还没完全长起来,这一罐子就送给胡掌柜尝尝鲜。”

  胡掌柜也不客套,接过小陶罐就揭了盖子,一股霸道的说不出的香味直冲脑门,差点把胡掌柜的脑子都给香昏了。

  等他回过神来,沈惊春已经带着杨婶走了。

  二人出了门,在一边看着骡车的大满就忙赶着车过来了,满脸期待的问道:“娘子那辣椒可卖出去了吗?”

  “自然。”沈惊春点点头,单手撑着车辕就翻上了车:“我亲自出马还能卖不出?”

  大满嘿嘿傻笑憨憨的挠了挠头。

  自从他们一家被沈惊春买回来之后,那过的日子跟以前比起来,简直就是一个天一个地。

  每天能吃得饱穿的暖不说,主家还没架子,从不拿主人的款,地里也有庄稼给他们伺候,张大柱一家只觉得满足,为了报答沈家,更是使出了十二分的力?,伺候沈家的地。

  如今知道这辣椒卖出去了,大满瞧着比沈惊春还要开心几分,等杨婶也上了车喊了他一声,大满才回过神来:“那娘子,接下来还去其他的酒楼卖辣椒吗?”

  “不卖了,去猪肉铺买点肉就回家了。”

  辣椒生意是肯定要做起来的,但是这辣椒却也要分三六九等,这种用异能滋养过种出来的辣椒,以后将是沈记的镇店之宝,限量出售才能跟以后的那些辣椒区分开来。

  胡家酒肆走平民路线,这也是沈惊春看重的一点,只要胡家上新了用辣椒做的菜,辣椒这个名字才能以最快的速度传遍整个祁县。

  而沈家的辣椒说到底,也只有这么多,到时候很容易就能造成一种供不应求的效果来。

  大满不懂这些,沈惊春也没打算跟他解释什么,架着车到了猪肉铺买了肉,就直接出城回家了。

  沈族长那边,从沈惊春早上带着辣椒直奔县城开始,就叫了一个孙子蹲在村口注意着情况。

  这个辣椒他家全家人都上心伺候着,连家里十几亩的良田里的庄稼都没这么上心,辣椒能不能卖出去,能卖多少钱,关乎着他们家以后的日子能过成什么样。

  那被派去看情况的孩子远远的看见沈家的骡车往村里来,就撒了欢的往家跑,到了家里就说惊春姐姐家的马车回村了。

  沈族长忙出了家门就往沈惊春家跑,两方人正好在院门口碰了头。

  “先进去再说。”

  沈惊春下了骡车,看到沈族长也没意外。

  双方走到堂屋各自落座,等大雪上了茶上来,她才道:“螺丝椒卖出去了,五十文一斤。”

  沈族长还绷得住,但其他人听了这个价格不由倒吸一口凉?。

  老天爷啊,这可真是天价了,要知道猪肉最贵的时候也不过三十多文一斤罢了,这螺丝椒的价格一下就翻了一倍,居然还卖出去了。

  沈延东平日里再稳得住,此刻也忍不住了:“那二荆条?”

  螺丝椒只有沈惊春家种了五亩,沈族长家只有十亩地挨着沈惊春家的地,这次按照沈惊春的安排,也只拿了五亩地出来种了二荆条,剩下的五亩地要到第二茬才能种。

  “大伯莫慌,如今辣椒还没完全成熟,今日我将二荆条制成的烧椒酱送了一小瓶给胡家酒肆的掌柜,只要他们用这酱烧菜,一定会忍不住上门来问的,这段时间大家加把劲,把作坊先建出来,到时候才是二荆条的主场。”

  沈延东听了沈惊春的话,不由点点头:“那到时候这价格?”

  一斤螺丝椒都要五十文了,那这二荆条做成酱,售价不得几百上千文?

  沈延东想想都觉得头皮发麻。

  沈惊春道:“我先前就与几位叔伯长辈说过了,不论以后有多少人种辣椒,但咱们这辣椒,肯定是比别人的鲜香好吃的,一个产品种的人多了,就会贬值,咱们这辣椒作坊,就是要走中高端路线的,限量供应,等明年或者以后种的人多了,也不会妨碍到我们的市场。”

  “诸位请看。”

  沈惊春拿过条案上摆着的一只小陶罐:“这样一只小罐子,大约可以装一斤酱,别人从我们作坊买走后倒手卖多少钱,我们管不着,但这样的一罐子,我打算定价一百五十文的。”

  一百五十文!

  还只有一斤!

  这回连沈族长都有点绷不住了!

  方氏在旁边听的更是目瞪口呆,喃喃道:“这个酱吃了是要成仙啊。”

  这句话可谓说是说到在场众人的心里去了。

  一百五十文一斤酱,吃了可不就是要成仙吗?

  这谁能买得起啊!

  陈淮一直陪坐在一边没说话,见众人都吃惊的说不出话来,不免就要出声给自家媳妇帮腔:“一百五十文对我们这样的农户人家而言,确实是巨额,可对于城里有钱人家来说实在算不得什么,县城里那些大户人家的小姐公子打赏下人恐怕都不止这个数了,人家手指缝里露出一点来,都够买一年的酱了。”

  想到连同丈母娘在内,都在质疑自家媳妇的定价,陈淮就越发的不悦起来:“再说了,这一斤酱也不单单是辣椒,还有其他的配料呢,油盐这些都需要钱,还有这陶罐也需要买的吧,熬酱难道不用人手?”

  今天拿去送胡掌柜的那点酱,是沈惊春昨夜连夜指导杨婶熬出来的,他虽没有全程参与,可也多少知道些的。

  别的不说,就单是油都放了不少。

  “而且,这个酱既然要跟以后那些便宜的区分开,不卖贵点,只怕那些有钱人还不买,觉得过于便宜的东西配不上他们的身份罢?就如同去年的玉米一般,我们卖给正德叔十五文一支,可他倒手出去就翻了一倍,不还是供不应求?与其担心价格贵了卖不出去,倒不如担心一下,家里这些地种出来的辣椒,能不能撑到明年。”

  他说完就借着大袖的遮挡,握着沈惊春的手轻拍了两下,给予无声的支持。

  沈族长本来就是个有智慧的老头儿,现在被陈淮这一连串的话一说,也反应过来了。

  他说的可一点都没错,沈惊春既然打算将这个酱卖给有钱人吃,那价格便宜了真还不行,更别说她之前还透露,等辣椒红了之后,还可以做成另外一种酱,那这六十亩的辣椒,真还不一定能撑到明年这个时候新一批的辣椒上市。

  这么一想,一时间又焦躁起来。

  沈惊春可不管族长焦不焦躁,她跟陈淮对视一眼,就转了话题:“之前咱们两家签契书的时候就说了的,这两家地里的辣椒不包含在内的,如今我想着作坊都要建起来了,那这个辣椒价格也还是商量一下吧。”

  沈延东等人说不出话了。

  签契书的时候,上面就写明了,建作坊和第一笔启动资金的钱由沈惊春来掏,一共三百两,而地里辣椒都是另算,他们家不过也就十亩地种了辣椒,沈惊春家却有五十多亩,辣椒的价格另算,但到了作坊里制成半成品后卖出去的钱却是两家对分的,按照五十文一斤来的话,五十亩的辣椒那就是个天价。

  沉默间,还是沈志清先开了口:“老妹你这个辣椒卖出去五十文,咱们作坊要收的话,应该没有那么贵吧,且按照你说的辣椒的种类不同,辣度也不同,作用更不同,这个价格应该也有区分才是。”

  沈惊春看他一眼:“没错。”

  沈志清嬉皮笑脸的道:“咱们亲兄妹也要明算账,是怎么样就怎么样,这个收购的价格自然是不能跟零散卖出的价格一眼的,老妹你之前也说了,不论是烧椒酱还是红油的辣酱,二荆条都是最主要的,不如这二荆条就定价三十文一斤,而其他两样则是二十五文一斤如何?”

  沈志清一开口就砍掉了一半的价格,沈族长刚要出言呵斥,就听沈惊春笑道:“好呀,四哥说的这个价格,我觉得可行,那不如就这么定吧?”

  沈延东等人有点傻眼,这也行?

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