韩宣用O_o这种表情，坏笑看着她，“那你确实是蕾丝没错，难怪这几天乔安娜一直心不在焉。”

　　“她怎么了？告诉我！”戴妮压低声音叫道。

　　“你把兔子给我……”

　　“给你了，说吧。”

　　“她什么都没说，只是经常忘记放盐，这让我有点苦恼。”

　　“滚！”

第245章 挤牛奶

　　雪山牧场的乳用型荷斯坦奶牛，平均体重在七百千克，每头都是体型壮硕，一年产奶量达到八吨半。

　　记录保持者是一头十二岁半的老牛，它在十年时间里，总共产奶一百三十多吨，并且还在泌乳期，有希望超过加利福尼亚一头奶牛在4796天里产奶一百八十九吨的纪录。

　　奶粉厂建立之后，雪山牧场的奶牛数量又一次扩大。

　　如今成年的乳用行荷斯坦奶牛数量达到五千五百头，平均下来每天要收获一百二十多吨鲜奶。

　　加上肉奶兼用的三千多头西门塔尔牛，它们一年能产奶将近五吨。

　　也就是说载重五吨的牛奶罐装冷藏车，一天要运送三十九趟，才能把产出来的牛奶送到奶粉加工厂和鲜奶灌装厂。

　　韩宣正在吃的酸奶也是自家公司新产品。

　　制作时候在牛奶中加入乳酸菌，在适宜的温度下进行发酵，乳酸菌大量繁殖，产生乳酸。

　　保留了牛奶全部营养的同时，还增加了一些保健功能，更加容易被人吸收，适合孩子食用。

　　S.M.R奶粉厂最近刚做出杨桃、芒果、蓝莓这三种口味，老爹让他们每天送点新鲜的过来，韩宣就成了实验对象，吃完还需要点评，舔了舔勺子。

　　“水果颗粒太大了，谁做酸奶蓝莓整颗放进去？我觉得还能制作得更甜，基本都买给孩子吃，他们对原风味酸奶没兴趣，再加种草莓口味，女孩子喜欢吃那个。”

　　韩父点头记下，哈里斯咽了口唾沫，他感冒没好，只能喝粥。

　　昨天晚上在戴妮的摧残下，韩宣本想让乔安娜帮自己烤兔子，她做烧烤很有一手，调味料祖传许多年，老妈想要她都不会给。

　　可是出门见到戴妮也在，乔安娜立马变脸跑掉了，伤足了戴妮的心。

　　于是韩宣只能让自家老子帮忙，在花园里弄个烤架，维尼跟哈里斯在一旁，口水流了满地，眼睁睁看这对父子俩瓜分了野兔。

　　此刻。

　　解决完早餐，韩宣拍拍肚子带哈里斯出门，开车前往挤奶厂。

　　奶牛棚里卫生比肉牛居住的地方还要干净，屋顶吊着电风扇，供它们夏天降温使用，旁边栽满松树，遮挡夏季阳光，冬天也能挡住强劲的北风。

　　员工熟练帮奶牛擦拭樱桃，消毒完后按摩片刻，等有奶滴出来，把挤牛奶杯套上去，打开真空阀，白色乳液顺着透明胶管流入奶桶，看没奶就停下，换另外一头，母牛甩甩尾巴，高兴哞叫几声，往门口走，会有牛仔带它们到草原吃草。

　　老巴顿见到韩宣他们站在外面，拿两幅新口罩走出来，指着水龙头，“洗完手把这个戴上，你们要不要试试？”

　　哈里斯点头，拧开洗手，嘴里问道：“奶牛的奶被挤光了，小牛不用吃么？”

　　巴顿笑道：“母奶牛生下来就是为了挤奶，荷斯坦奶牛挤奶周期从下牛犊开始，往后三百多天都产奶。然后打干奶药，接下来一个月后进行配种，怀孕九个多月下犊，继续产奶。那么多奶小牛可吃不掉，如果不让帮它们挤奶，初期奶牛会感觉胀痛，疼得直叫，造成炎症的产生，而后整头牛也会生病，最后有可能导致死亡。现在我们牧场奶牛一般每天挤两次奶，早晚各一次，这样产奶量能多出10%。”

　　工人把装满鲜奶的桶放在推车上，路过韩宣说道：“还热着，倒点给你喝？”

　　韩宣回头看了看，原来是马丁内兹，穿上白大褂戴口罩还没认出来，“自己留着吧，杂志上说喝牛奶会美容，比较适合你。”

　　“我已经够帅了。”马丁内兹自恋，推着这些奶瓶出去，倒进灌装冷藏车。

　　挤奶器下面装有滚轮，老巴顿推了台来到牛舍，赶出两头没挤过的奶牛，韩宣对怎么做有经验，主要是教哈里斯。

　　嘴里说道：“记得动作轻点，这些奶牛性格很温和，知道我们在帮它缓解痛苦，小心点没事，不用怕。”

　　哈里斯认真听他讲述过程，韩宣蹲在奶牛旁给他示范。

　　“荷斯坦奶牛有四个乳区，各自储存奶水，互不干涉，你要像这样，用消毒液帮它们擦干净。这桶水它有五十度，小心，高温能促进奶汁分泌，揉起来动作轻点。瞧，像是大水球。”

　　牛奶不时回头哞哞叫，刚想转身，腿被韩宣拍了下，又停住不动。

　　夹上四个挤奶杯，吸力不断把奶水抽到桶里，颜色纯白，挤完再次消毒，换上个新的挤奶杯，用过那些要杀菌清洗，才能重复使用。

　　哈里斯看他做起来挺简单，觉得没想象中难，也挑了头牛。

　　蹲在地上转身，用镊子夹起团棉花，沾上水准备清洗，回头愣住，原地转了圈，叫道：“我牛呢？！”

　　“又跑回圈里去了！”韩宣大笑，刚才看到牛走了没阻止，就是为了看他现在出丑的样子，朝一头牛招招手，它晃晃脑袋慢悠悠走出来。

　　按摩时候哈里斯用力太过，让奶牛不舒服了，闷哼两声刚想撅蹄子，老巴顿迅速把手里草料放在它面前安抚。

　　别人挤头牛三四分钟搞定，哈里斯手忙脚乱花了二十分钟才把挤奶杯夹上去。

　　奶牛没事，他自己倒急得满头大汗，弄完站起来，脑供血不足，差点没摔倒。

　　韩宣扶着他，弯腰把奶瓶提上，巴顿问道：“你拿它干嘛？鲜奶要杀菌完才能喝，不然容易拉肚子。”

　　“我不是喝，回去做双皮奶。”

　　“双皮奶是什么东西，吃的？跟奶酪一样？”

　　发现他好像真没听过，瞧向哈里斯，也是一脸迷糊状，摇头表示不知道。

　　韩宣愕然，美国没这东西？

　　抱着瓶子回家，无视老爹怪异目光，来到厨房。

　　往碗里倒了半满，锅底下放点水，把碗捧进去开小火煮热，没沸腾时候停下，放在旁边等它降温。

　　大概五分钟过后，碗里牛奶表面结了层厚厚的奶皮，牧场牛奶脂肪含量高，很适合做它。

　　等冷却后用勺子从碗边挖出个洞，小心将牛奶缓缓倒进另一只碗里，碗底留点牛奶，防奶皮粘在碗底。

　　从冰箱里拿个鸡蛋，把蛋清倒进碗里，韩宣仔细回想了下，再加点白砂糖，用筷子将蛋清打散，筛网过滤后把蛋奶液倒回去。

　　等刚才那层奶皮浮上来，拿保鲜膜蒙上碗口放进水里蒸。

　　回头见父母他们大眼瞪小眼，开口道：“好了，十分钟后叫我……”

　　“你什么时候会做东西了？”

　　“学校里学到的，难道在你们印象里我只会吃？”

　　“嗯。”

　　“不错。”

第246章 肉灵芝

　　煮了一大锅不够吃，因为有维尼在，它从屋这头滚到屋那头撒泼。

　　没办法又做了点，反正这货胃是铁打的，吃石头都能消化。

　　胖丁跟史努比也稍微吃了些，它们也学维尼死缠烂打，随后被韩宣罚面壁去了。

　　就这小身板还学人家玩横的，不是给自己找麻烦么……

　　“儿子，这东西还蛮好吃，能做成酸奶那样，拿出去卖么？”

　　“它的营养成分被破坏了，只能当甜点吃，市场不大。”韩宣得意道，做出的食物被别人认可，是件很值得高兴的事情。

　　“华夏清海地区有种跟酸奶一样的食物，不过它像双皮奶这样也是固态，名字好像叫做老酸奶，我在书里看见过。”

　　“你不是要跟老爷子他们去趟华夏么，到时候帮我问下怎么做。”男孩老爹说道，拿勺子把碗刮干净。

　　“嗯，湾流宇航公司今天要来人，帮忙测定地形跟航线，你准备接待下。”韩宣悄悄往门口溜，冒出这句话。

　　“站住！你要建机场？！还没赚钱呢就大手大脚花，比林斯不是有机场，在家建一年才飞几次？”

　　韩父瞪眼叫道。

　　“以后要用的多，私人飞机还有几个月就做好了，爷爷说有一架平时给我处理事情。在比林斯租用停机位加上日常维修，每年要两百多万美元，手续还麻烦，每次安排航线都要提前通知。以后度假村弄好了，有机场能吸引游客，爷爷外公到我们家也方便，早上从洛杉矶过来，吃个午饭，下午还能赶去洛杉矶开会。”

　　早知道他要反对，把想好的理由一口气说出去。

　　趁他懵住思考的时候，韩宣继续道：“每年能省近百万美元，几年下来建机场花的钱就省出来了。爷爷他要我处理公司的事，回来太花时间，可能经常留在加州跟纽约也说不定……”

　　他妈本来笑着看父子俩拌嘴不插话，儿子有自己独立的思维，从小到现在经常闹矛盾。

　　听到这话眉毛一挑，“不就建个机场，平时出去不方便，跟朋友几年才联系一次，建！”

　　家里最高决策人拍板定性，韩父嘴里嘀嘀咕没人理睬，平时地位可想而知。

　　早上十点多钟，湾流宇航公司的人下午才能到。

　　去龙猫们的小木屋看看，三只小龙猫趴在米妮怀里喝奶，听见动静竖起头。

　　它们处在食物链中下层，艰难的生存环境促使小龙猫一出生就能看到东西。

　　韩宣抱起黑色那只，它已经能四处爬动了，嘴边胡须轻颤，大脑袋占了身体快二分之一。

　　喂点燕麦给米妮，米奇这家伙也凑过来讨要，爪子里握着两片屁颠屁颠跑掉了。

　　回书房给小说做最后的修改，四个月写了三十万字，不说是自己写的，丢给马丁内兹看，让他把不舒服的地方挑出来。

　　人家白居易能把诗读给不识字的老婆婆听，让她找出毛病，韩宣觉得这个主意不错，决定效仿白居易，挑来挑去觉得马丁内兹最适合。

　　可怜他还认为是自己聪明的缘故呢，确定找到写值得修改的地方，对推动情节挺有帮助。

　　韩宣看着玫瑰花丛底下，那块石头一样的东西，等到午饭时间，给安德鲁教授打了个电话。

　　“啊，你好，我刚醒。”

　　很久才有人接，电话里安德鲁教授说道。

　　“昨晚熬夜了？”

　　“不是熬夜，是没睡，早上八点撑不住了才睡觉。看到它之后我跟学校里的同事都非常吃惊，不知道它到底是什么东西，但是根据外形，根据形态结构，初步判断有可能是一个生物，于是带到生物系实验室进行检验。通过细胞学切片研究，我们发现它和现有的植物、动物和菌类的形态特征都不相同，这是第四种生命形式，一种特大型罕见粘菌复合体！上帝啊！你真该看看当时我同事们的表情，这完全是科学界的一项重大发现！”

　　韩宣听他说出一串专业用词，能听懂但不知道是什么意思，问道：“粘菌复合体？”

　　安德鲁教授语气狂热：“对！在高倍显微镜下显示出它不是由单一细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的位置应在菌类植物和原生物、动物之间，既有营养体又有实体，我认为它处于生命演化的一个岔道口上，往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇、灵芝一样的真菌类。离开母体应该会死亡才对，但通过呼吸指标测试，它还能产生二氧化碳，也就是说它还活着。可以肯定，它是迄今为止我见过最古老的古生物活体标本，形态跟原始的鞭毛细胞相似，是人类和一切动物、植物、菌类的祖先！”

　　韩宣恍然大悟，难怪对它的认知出现了偏差，原来不属于如今世界现有的物种，还处在进化的分叉路口边缘。

　　又听见教授说道：“我托耶鲁大学的朋友通过校园网，查到一则消息，两年前华夏西北大学发布过篇关于它的论文，通过对比证实跟你发现的物种属于同一类型。那篇论文太简陋了，很多结论都是错误的，我决定立项仔细对它进行研究。传真里写它名字叫肉灵芝，有人曾经吃过，病症获得好转，你不是说它有二十多公斤，剩下的还在吧？我需要点样本来进行研究，可以再给我点么？在美国还是第一次发现它，只要半公斤就好。”