周桂兰见苏安芳她们好奇，少不得要讲一讲。

　　“以前我们在大营和大房子住的时候，一到吃饭的点儿，就有人来家里要大酱。

　　有的人没拿碗，就把家里的碗借走了，一来二去的忘了还。

　　一年到头，光是碗都不知道丢几个。”

　　东北人就这样，顿顿吃饭离不开酱，谁家有好大酱，旁人都去要。

第二百八十二章 小学运动会

　　煮酱豆子开锅后，锅底就不用再添柴火了，慢慢焖着即可。

　　第二天上午，将颜色变红的豆子，还有刷洗干净泡开的酱引子，一起装入几个铁皮水桶里。

　　苏安瑛借了个独轮车推着，到二大队后院的磨坊去推。

　　这种做酱的方法，必须用磨推，不然那酱引子无法磨细，谁吃着一口可不咋好吃。

　　等苏安瑛和俩妹妹推着独轮车到磨坊的时候，这边已经排了不少人。

　　磨坊平常时候是不给推酱豆子的，只有四月初八、四月十八、四月二十八这几个做大酱的日子，才集中给推磨。

　　这样，不用来回刷磨膛。

　　推磨的过程中，要添一些水，所以四水桶豆子加酱引子，最后推回来五桶。

　　许成厚那边留下两桶，这边留三桶。

　　按照三斤豆子一斤盐的比例，把酱和盐倒进瓷缸里。

　　豆子加酱引子，实际上粮食要多一些，粮食和盐的比例达不到三比一。

　　用擀面杖不停的顺着一个方向搅拌，直到盐和酱搅匀了，上面再撒一层盐封缸。

　　最后，缸口覆盖白布，用红布条扎紧缸口。

　　如果是下酱块子，就得放到外面晒，晒足一个月发酵透了才能吃。

　　但是像许家这样做的酱，三天就可以吃了。

　　当然，最好也是发酵到一个月，那样酱的香味才更浓。

　　许家还有去年做的酱呢，不急着吃新酱。

　　据说新做的酱，不能让双身子的人动，若是动了，那酱就不发酵还会坏。

　　至于是不是真的，谁也不知道，没人试验过。

　　那酱豆子是粮食，几十斤豆子，再加上好多盐，都是钱，谁舍得胡闹冒险？

　　做酱、腌咸菜、腌酸菜，是东北人日常生活中三件大事，必须慎重对待。

　　弄不好接下来一年没得吃呢，不是闹着玩儿。

　　等酱下缸封好，时候也不早，苏安瑛一看，今天上午是不用去养殖场了，赶紧收拾做饭吧。

　　刚把饭做好了，就听见许海源蹬蹬蹬从外面跑进来。

　　“妈妈，妈妈，我们明天要开运动会。”

　　东岗中心小学的传统，是每年六一开运动会，十一开参乡小百灵演唱会。

　　运动会不光是东岗中心小学的孩子参加，东岗公社下属的其他大队小学，也都会派运动员参加，也算得上是东岗公社难得的活动了。

　　“小学开运动会，你高兴什么劲儿？还有你的项目么？”

　　苏安瑛一听就笑了，抬手揉揉儿子头顶，育红班的娃，难道还有项目可参加？

　　“有啊，有啊，老师说，我们也有项目，谁要是赢了，还奖励糖呢。”

　　许海源瘪了瘪嘴，觉得妈妈瞧不起他。

　　他岁数小就不能参加运动会了？谁规定的？

　　“哦，原来你也可以参加啊，那明天用不用妈妈陪着你前去学校？”

　　苏安瑛一看儿子那样，知道自己随口一说，伤儿子自尊了，顿时后悔起来。

　　“你们老师说没说要穿什么样的衣服？妈妈赶紧给你找找。”

　　苏安瑛记得之前看小学运动会，很多孩子都穿白上衣黑裤子来着。

　　为了这一身衣服，很多人家都得去借。

　　许海源倒是不用借，前些日子许世琴刚给他做了一件白衬衫，黑裤子家里也有。

　　“没有，老师没说，我们不用检阅，应该是穿什么衣服都可以。

　　妈妈要是明天有时间，就带着妹妹一起去学校吧，让她也看看热闹。”

　　小孩子很敏感，察觉出妈妈的悔意，许海源也就不介意了。

　　苏安瑛想了想，养殖场那边，花棚就剩下安玻璃窗了，估计还得几天。

　　再就是钉花架啥的，许世安在那边看着没问题。

　　“行，那明天就陪你去学校，正好领着你妹妹过去看热闹。”

　　这种场合人太多，不能由着许瑾萍自己去，还是得大人跟着，以免出现啥意外。

　　五月三十一号，苏安瑛领着许瑾萍，苏安芳和苏安花抱着许海清、许瑾慧，一起去学校看运动会。

　　周桂兰在家闲着无聊，也跟着过去凑个热闹。

　　正好季玉凤也领着杨皓宇来了，众人在学校门口碰面。

　　小学一年一度的运动会，也是难得的娱乐活动，周围的人都领着孩子们过去看热闹。

　　小学门口，更有很多人弄了些吃的摆着卖。

　　汽水、冰棍、糖果，最让人惊讶的，竟然还有卖大脖颈子的。

　　杨皓宇没见过大脖颈子，就特别好奇，问季玉凤那是什么。

　　周桂兰瞧见那大脖颈子，不住摇头。

　　“这要是还在大房子，去洗个衣服的工夫，就能薅一把回家，比这个粗多了。”

　　这东西多数都长在江边石砬子根儿，西江大房子那头特别多。

　　东岗这头没有江，也没有石砬子，难怪孩子们不认识。

　　嘴上虽然嫌弃，老太太还是掏出钱来，买了三根，给三个大的尝尝味道。

　　“这东西得扒皮，外头皮扒掉吃里头的瓤儿，酸的。”

　　大脖颈子，吃的是杆儿，底下长在地里的部分发白。

　　最嫩的也就是这里，酸里会带着一点儿甜，越往上吃越酸，到最后稍儿那里，就又酸又涩了。

　　仨孩子倒不嫌，吃的挺起劲儿，一边吃还一边说好吃。

　　直把周桂兰看的皱眉头，这玩意儿，也就孩子们能吃得下，大人嫌酸。

　　吃完大脖颈子，正好开始检阅。

　　所有老师学生，都在小学大门外排队，准备入场。

　　东岗中心小学二十多个班级，再加上其他大队的小学，队伍都快排到烈士墓了。

　　队伍最前头，是小学的一位美术老师，个子不高，披着红色斗篷，手里拿着尖头的指挥杖。

　　后头跟着的国旗队，然后是小学鼓号队、腰鼓队、舞蹈队、花环表演队，再后面是高个子的男生扛着校牌，刀旗队，各个班级方队。

　　检阅时间到，领头的老师举着指挥杖，带着学生入场。

　　“奶奶，那些姐姐打扮的好漂亮，我以后也来念书，也像她们那样打扮。”

　　舞蹈队的女孩子都穿着短裙、白色舞蹈裤，脸上化着妆，头发全都扎起来盘在头顶，还带着红花。

　　许瑾萍看到了，就觉得那些女孩特别好看，羡慕的不行，跟奶奶说以后她也要进舞蹈队。

　　“切，好看什么啊？一个个脸上画的红红一坨，难看死了。”

　　不料，旁边的许海源却撇撇嘴。

　　那些女孩子脸上的腮红就是特别红的一坨，在许海源眼里，简直难看的要死，不知道他妹妹怎么还会觉得好看？

　　“嗯呢，大哥说的对，不好看。

　　二姐，你可别学她们这样打扮，太丑了。”杨皓宇在旁边附和道。

第二百八十三章 提前入学

　　在这个娱乐活动缺乏的年月，运动会就已经是很了不得的事情了，校门口里里外外全都是人，都是来看热闹的。

　　苏安瑛等人跟着许海源沾了个光，到育红班那边，还有椅子可以坐。

　　育红班今天也有运动会，趣味的，就是各种游戏。

　　许海源这皮孩子别看比人家小一两岁，却什么都不落下，参加了好几项运动，都是第一。

　　尤其是一项边算题边跑的运动，小孩子从起点跑到中间，捡起地上的小黑板，把计算结果写上去，然后跑向终点。

　　只要计算结果是对的，就有奖励，第一名还奖励本子和糖果。

　　别看许海源比那些孩子小，跑的倒是不慢，嗖嗖嗖就到了中间。

　　捡起小黑板和粉笔就跑，一边跑一边写上数字。

　　许瑾萍和杨皓宇见哥哥在跑步，都大声喊着哥哥加油，给许海源鼓劲儿。

　　别的孩子都是在原地计算，写上数字拿着再跑。

　　许海源是一边写一边跑，那当然快，结果又是个第一，拿了本子和糖果回来。

　　他参加了四项运动，正好拿了四个第一，四块糖果，弟弟妹妹们一人一块。