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如意宴_分节阅读_第141节
小说作者:鹊上心头   小说类别:重生小说   内容大小:513 KB   上传时间:2022-02-02 21:56:36

  两个小孩子不知道为甚,就坐在忙忙碌碌的后厨里傻笑起来,边上的两个扫洗婆子和孙巧姐都不约而同往他们这边看来,就连孙巧姐也抿嘴无声笑了。

  沈怜雪那边正在备餐,听到沈如意的声音,便喊她:“团团,过来再端几份菜,跟你宁哥哥一起吃。”

  顾婆子便把厨房的小方桌搬过来,放在两个人面前,沈如意正要过去端菜,赵允宁就拦住了她:“我去吧。”

  待到赵允宁端着椒麻拌面、八宝烧鸡和烤鸭过来,桌子已经摆好,他把菜碟放到桌上,又去给两人盛了红豆饭和小白菜鸭架汤,稳稳端着回到桌前。

  沈如意夸奖他:“宁哥哥,你还有这天分。”

  赵允宁笑笑,却没说话,他把碗筷都摆好,才很虔诚地道:“开饭。”

  沈如意也欢呼:“开饭。”

  两个小孩子在后厨吃得热火朝天,前店里,杜九那一桌气氛也还算平和。

  一开始挑衅沈如意讨好杜九的那个麻子脸少年不敢再吭声,其他几个也不想惹杜九不高兴,只挑好话来讲。

  倒是杜九似乎全不在意,他一边涮火锅,一边饶有兴致地看了一眼墙上的字画,然后道:“那是天水先生的笔墨。”

  他身边的一个矮胖少年也看去,他眯了眯眼睛,在墙上的所有字画上都看了一遍,然后感叹道:“这小店也是厉害。”

  除了那些大儒,汴京几乎有名的文人墨客都留了墨宝,有的甚至写的是吉祥话。

  这种真心的美好祝福,一看便是发自内心,要么是因为餐食可口美味,要么是因喜欢这家小店,无论哪一种,都会让人觉得温暖。

  杜九一幅幅看过去,最后还是定格在裴少卿亲笔所赠的那一首诗上。

  他道:“倒是没想到,贤王世子也同这家店铺有渊源。”

  旁的公子都不敢答话,只有那矮胖少年低声道:“贤王同裴宰执是同窗。”

  杜九扫了他一眼,轻轻嗯了一声,少倾片刻,却端起放在手边的椰子酒:“今日难得出来吃酒,不说这些正事,开心热闹才是。”

  “毕竟,咱们吃火锅,就是要热热闹闹才好。”

  他如此一开口,桌上气氛陡然一变,众少年皆是跟着笑起来,一时间很是热络:“九哥说得对,说得对啊。”

  此时的后厨,沈如意已经差不多吃饱了,赵允宁还在继续吃第二碟椒麻拌面。

  “这个面好吃,料好面条也劲道,若是以后上学能吃这样的面,那我一定能考第一。”

  沈如意就跟着笑出声:“宁哥哥,你给自己的偷懒找借口。”

  赵允宁回头看了看小姑娘,见她脸上笑得红彤彤,比过年的红灯笼还要好看。

  “团团,你以后不能让人随便拍你的头,”赵允宁正色道,“你是裴叔家的千金,是明懿祖母的宝贝,怎么可以随意让人碰你的头?尤其是杜九那家伙,更不行。”

  沈如意眨眨眼睛,有些不解地看向赵允宁。

  赵允宁顿了顿,补充道:“当然,家中的长辈自然可以,我是你的哥哥,我也可以。”

  他如此说着,道:“我们家里的小囡囡,也不是谁都能当长辈的。”

  沈如意似懂非懂点点头,道:“好啊,不过年纪大的婆婆爷爷行吗?”

  赵允宁:“……行。”

  “那九婶婶,年哥哥,月婶婶,丽婶婶和燕子姐他们呢?”

  赵允宁:“也行,他们都是你的亲朋好友,都可。”

  沈如意点点头,答:“那我知道了,就杜公子不行,是吗?”

  赵允宁:“……”

  赵允宁败下阵来,无奈地道:“还是看你开心吧。”

  沈如意笑着伸出手,努力在他的头上拍了一下:“宁哥哥,小操心。”

  赵允宁被她那么一拍,没有躲闪,也没有生气,他跟着沈如意道:“小团团,小开心。”

  于是,两个人就莫名其妙笑到一起。

第81章 【二合一144-145……

  一晃就到了三月初。

  在这番忙忙碌碌中,沈怜雪恍然才发现,竟到了柳四娘被发配出城之日。

  之前裴明昉派人送了她出城的时间来,多的话却未再说,端看沈怜雪和女儿如何选择。

  那是个略有些阴云的午后,沈怜雪瞧着似乎也不算太忙,犹豫片刻,还是问了女儿:“团团,我们要去吗?”

  沈如意刚午歇起来,听到母亲的话,略一沉思道:“娘,我觉得你想去,你若是想去,团团就陪你去。”

  若是当真不想去,沈怜雪大约也不会问。

  她听到女儿如此说,倒是长舒口气,有些无奈地摇了摇头:“是啊,当局者迷,说我心狠也好,说我恶毒也罢,我就是想看看她落到这个下场,会有多痛苦。”

  说到底,她就想看柳四娘生不如死。

  沈如意仰头看着母亲,揉了揉眼睛,然后就去拉她的手:“娘,那咱们就去,正好我想放风筝,我们顺路去买个燕子风筝回来。”

  “这倒是正经事。”沈怜雪同女儿笑了一句,然后便帮她收拾好衣裳,叮嘱了白柔儿就,便一起出了门。

  待到三月初,春光便洋洋洒洒落满汴京。

  似乎一夜之间,寒冷不再,枯寂不再。

  娇俏的嫩芽从枯枝上挣扎出新绿,含苞待放的花骨朵染了薄红,阳光暖洋洋洒在汴河上,那是金子一般的波光粼粼。

  谁家姑娘换了粉嫩的衣裙,跟着三五好友去城郊的园林山野里踏青,他们或是放飞风筝,或是品茶煮酒,就连和煦的暖风里都是欢喜的笑声。

  脱去斗篷和大氅,换下后袄子,穿上夹袄褙子后,整个人都跟着轻便不少。

  沈如意穿着嫩绿的小褂子,头上戴着新发的四季花,她被母亲牵着手,一路悠闲地往开封府行去。

  对于沈怜雪母女来说,每日最重要的是铺子,最关注的也是铺子,即便她们确实想看柳四娘的惨状,也不过一眼就好。

  若为了她耽搁铺子里事,那就不值当了,她也不值得。

  沈如意脚上踩着绣了绣球花的绣花鞋,蹦蹦跳跳往前走,层层叠叠的锦缎衣裙在她身后翻飞,如同春日的仙子般轻灵可爱。

  沈怜雪身上依旧是那身干净整洁的靛青衫裙,她头上包着包头,干练而又利落。

  不过在这一片素雅中,挂在耳坠上的碧玺耳铛点出些许明媚的暖意,在她素白的脸颊边轻轻晃动。

  再是忙碌,也要悦己。

  沈如意脸上有着藏不住的欢喜,她问母亲:“娘,燕子风筝要买什么样式的?”

  沈怜雪笑着问:“风筝还有那许多样式?”

  “有的啊,”沈如意说,“之前宁哥哥来,说要送我一个大雁的,我就想自己再买个燕子的。”

  沈怜雪好笑地道:“你倒是一样都不能少。”

  沈如意攥拳比了个鼓励的动作,小声同母亲道:“团团老板,有钱啊,有钱就得花。”

  不过一个风筝,左不过三五十文,沈如意这就财大气粗起来。

  沈怜雪轻笑出声,道:“团团老板,我们最近赚了多少?”

  苏掌柜有一点好,他得了裴明昉的叮嘱,很是知道自己的东家是谁。

  他的东家并非只有他自以为的未来夫人沈怜雪,还包括沈如意这个裴家的宝贝疙瘩。

  沈怜雪忙店铺里的菜品和新品,对于每日营收就没那么在意,都是沈如意在同苏掌柜核账。

  别看小丫头过了年才八岁,却当真是个小人精,九章算术才学两个月,就已经滚瓜烂熟,除了不会打算盘,写字歪七扭八,简直能顶替苏掌柜的差事了。

  苏掌柜因此很是忐忑,每日上差更积极了,只要店铺里忙不过来,他连童小二的差事都能抢了。

  沈如意掰着指头,对母亲小声说:“头几日刚开张,咱们以为那会儿生意最好,因为过来兑礼券的客人很多,如今礼券已经兑了七七八八,三之有二,剩下的礼券大约不是丢了就是想攒一攒再来。”

  沈怜雪点头,认真听着女儿的话。

  沈如意就继续道:“所以头几日大约营生在十六贯左右,剩下的桃酥、小食等其他营生,大抵可以把一整日的人力工钱和耗损之费都包住。”

  他们家因为只有一个烤炉,因此在卖烧鹅和烤鸭时就不太得空做桃酥,孙小吉都是等熏鱼那日做桃酥,因他还要忙面点从食,大约就只能做五六十斤,其实没多少赚头。

  但一个食肆不能光做那几种吃食,汴京百姓繁多,各地来的都有,口味繁杂。

  这样的情况下,铺子里的品类越多,越能吸引食客,也越能做出口碑。

  很多时候,不能光看利润来定。

  就比如肉汁卤蛋,素碗和桃酥这般,卖的便宜,利润不高,却能让许多贩夫走卒也买得起,吃得开心,这就很好。

  铺子里确实很忙,比之其他食肆的生意都要好得多,因此沈怜雪也很大方,两个扫洗婆子,两个食娘子和童小二都是每日三百文的工钱。

  白柔儿算是副厨,也是沈怜雪的徒弟,她跟李丽颜、孙小吉、苏掌柜的工钱一般,都是每日五百。

  这在整个汴京,都是相当高的。

  这并不包括每季的分红以及每日的三餐费用。

  可以说,在食肆里能做下去,就能赚到丰厚的报酬,但相应的,累却也是真累。

  从天擦黑到傍晚时分,铺子里一刻都不停歇,一个人大约要做两人工,才能支应络绎不绝的客人。

  也就是说,每一日的人力酬金大约在三贯,房租四百文,其余耗费若按二百文算,再加商税一日大约是四贯半。

  算上桃酥等小吃,在每日纯卖出十七八贯时,一日大约可赚十三至十四贯,一月差不多有四十贯。

  若是照着这一间商铺努力的话,大约四年之后,便能买下这么一间铺子。

  这是生意丝毫不被影响的情况下。

  四年看起来很久,但这般营生,却也不是每一件食肆都能做到,至少对于刘二娘家,租房比他们买商铺要核算得多。

  沈怜雪听着女儿口齿清晰跟自己算账,不由道:“你这账算得真不错,看来你爹爹给你的口诀很是得用。”

  沈如意很骄傲道:“那是我聪明,一学就会,爹爹都不用费心。不过爹爹给的口诀倒是比九章算术原书要简单易懂得多,也好学。”

  “那你就好好学。”沈怜雪道。

  沈如意嘿嘿一笑,点头说了声好,然后就又道:“娘,我还没说完呢,你要听我说。”

  沈怜雪非常乖巧地答:“好的,团团老板请说。”

  沈如意轻咳一声,道:“娘,这只是头几日哦,后来每一日的生意却是越来越好,尤其是咱们的火锅跟酒水,卖得越发起劲儿了,即便不是饭时也有人上门吃酒,就是要点小菜,再要一壶酒,一两个人能聊好半天,待到不得空了才走。”

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