展艾萍答应了。

　　第二天展艾萍带着三个孩子过去喝茶，罗嫂子口中的喝茶，和她理解的喝茶不一样，她说的是打油茶。

　　一个小炉子，一个小铁锅，还有一把小木锤，是真的货真价实的“打”油茶。

　　说是油茶，其实也没见着油，不油，铁锅里除了茶叶外，还有生姜，拿着小木锤敲打，煮出来的茶汤也算还挺漂亮的，像是咖啡，飘着点黄绿色。

　　旁边还摆着炒米花、炒玉米、炸油果子、葱花、还有炸米皮，这个炸米皮特别香香脆脆，自然的米香，微微泛着甜，小汤圆和小棉花姐妹俩爱吃。

　　罗嫂子笑着道：“孩子们都挺爱吃的，你也吃啊。”

　　展艾萍也吃了两片，吃多了油腻，“这还挺费油的。”

　　罗嫂子道：“吃点也不妨事。”

　　罗嫂子很会省油泡米皮，这边油菜花花生种得多，也不算太缺油吃。

　　罗嫂子给她们每个人一个茶碗，舀了一勺炒米花，一勺葱花，倒上刚出锅的油茶汤，道：“尝尝吧。”

　　展艾萍还是第一次见到这种吃法，那种白色的炒米花是蒸熟晒干了的糯米，再用油炒制过，有点像爆米花，再用这种热茶汤泡过，那滋味怎么说呢，酥脆的炒米花被茶汤烫软了，融融的，软黏，别有一番滋味。

　　——好像上火又不是那么上火的感觉。

　　前两杯有点苦涩，还带着生姜的辣，一碗喝下去，整个人暖洋洋的，因为茶叶去油，吃着油炸的东西，再喝油茶，却又不会觉得油腻，还挺饱腹的。

　　也没吃啥东西，好像光是喝茶就喝饱了。

　　罗嫂子道：“你要是喜欢，经常来我家喝茶啊。”

　　罗嫂子新买了冰箱，她很高兴，邀请着展艾萍来自家喝茶，一次炒制好的米花，能在冰箱里放几天，而且这又不是肉，不过是些糯米，也不值当什么，展艾萍就带着糖饼来蹭喝了几天油茶，正好早上米粉吃多了也换换口味。

　　吃了几次后，她发现这油茶味道还挺多的，各种东西都能往里面加，打油茶，除了放茶叶，放生姜，还能往里面放猪肉、酸辣椒、绿豆、炸香芋……

　　说起来，光是往茶汤里放绿豆，展艾萍就十分不理解了，放一整个酸辣椒？！！！放点猪肉？！最后放点炸香芋都变得正常多了。

　　就跟在制作黑暗料理一样，不过味道吃起来是真惊艳。

　　展艾萍比较喜欢放绿豆和芋头打出来的油茶，尤其是放绿豆的，一两道茶之后，茶汤里那个豆蓉的香气就出来了，非常香。

　　放酸辣椒则是另有一番呛辣滋味。

　　而茶碗里，除了加炒米花，炒玉米外，也还能加细米粉，再点缀点小葱花，最后倒入烫热的油茶汤，又像是在吃茶，又像是在吃米粉。

　　孩子们则喜欢吃打油茶时的各种小零食，尤其是炸米皮，还有红糖糍粑。

　　好几天，展艾萍带着小汤圆小棉花两个闺女去罗嫂子家喝油茶，罗嫂子也不止邀请了她，还有别家的嫂子，几个女人围着一个锅，一道一道地喝茶聊天，很是热闹。

　　儿子小锅包他就不太喜欢喝油茶，他更爱吃米粉，早上打一碗卤米粉回家吃。

　　顾晟一回到家里，都不用他主动问，锅包肉开口道：“我妈又带着妹妹去罗婶婶家喝茶去了。”

　　顾晟：“……”

　　顾晟可没那个耐心在那里磨磨蹭蹭地一碗又一碗。

　　展艾萍除了在罗嫂子这喝茶，开学了，她要去医学院上课，她们还有个教学办公室，几个女老师聚在一起，大早上的，隔三差五也打个油茶。

　　早上有时间，喝个油茶，傍晚有时间，聚在一起喝个油茶，也不一定每次需要很多油炸零食，就简单的油茶汤，炒米花，油果子，葱花，就能慢悠悠地喝上一两小时。

　　人多也好玩，每个人带一样零食，就能凑个桌子，也不太费钱。

　　展艾萍也爱上了跟人喝油茶。

　　秋天桂花香，孩子们上学去了，锅包肉如愿以偿当上了他的小班长，小汤圆也当上了班长，小棉花读她的幼儿园，她可不想上小学，她要在幼儿园里争她的小红花和五角星。

　　小棉花作为幼儿园的三好孩子，每个周都要带回一个五角星，展艾萍把她的五角星小红花都贴在她房间的墙上。

　　孩子们放假，早上不上课，展艾萍提前买了打油茶的工具，炉子，小铁锅，小木锤，土茶叶，米花……等等，她要自己在家里打油茶了。

　　展艾萍心想自己看了那么多人打油茶，她早就会了，先炒好米花，第一次炒，火候掌握的不大好，米花和玉米有点焦，不过没事，不影响。

　　炸米皮炸得还行。

　　架好铁锅，放茶叶，生姜。绿豆……小木锤敲敲打打，“圆圆，你帮妈妈摆好碗。”

　　小汤圆应了一声，她们家母女三个喝油茶，爸爸出门了，哥哥说只喝一两杯，所以就要摆四个碗，小汤圆给自己的碗里多舀点米花。

　　展艾萍端着小铁锅，把油茶倒进个个碗里，“尝尝你们妈妈的手艺。”

　　小汤圆拿着勺子，舀了一勺，吹了吹，她很有试毒精神，先尝尝。

　　展艾萍问：“怎么样？”

　　小汤圆：“……妈，苦了苦了。”

　　“苦了？应该是茶叶放多了。”

　　“妈，可以多放点姜，我爱这个姜味儿。”

　　……

　　等顾晟回来，一家人这茶已经喝到了末尾，展艾萍见到他眼睛一亮，直接用装米花的那个大碗，给他倒上了最后一锅茶。

　　“我们娘几个都喝饱了，剩下的爸爸包圆吧，别浪费。”

　　顾晟：“……”

　　最后的这一锅茶汤还剩下什么呢？这已经不能说是汤了，有点像是粥，都是些茶叶碎生姜碎绿豆碎，得拿个滤网过滤一下才行。

　　这锅茶总需要一个男人来扫尾。

　　展艾萍打油茶上瘾了，隔三差五就在家打油茶，她还挺有创新精神的，各种都往里面加点试试看。

　　女儿也跟着她喝油茶，时不时提出一点建议，顾晟同志还是负责扫最末尾的茶。

　　“爸爸，妈妈做的红糖糍粑好好吃。”小棉花喜欢吃妈妈做的红糖糍粑，小小一个的糍粑，就人的指头大小，外面淋上红糖浆，吃得时候再在黄豆粉里打个滚，又甜又糯又香，还特别精致漂亮。

　　顾晟吃了个红糖糍粑，他又喝了一口茶，开口道：“媳妇儿，你今天这盐是不是放太多了？”

　　展艾萍歪着头：“有吗？”

　　“媳妇儿，没有金刚钻别揽瓷器活。”顾晟搂着自家媳妇儿肩膀，他天天扫尾喝茶也挺不容易的，虽然味道也不算太难喝，但也算不上太好喝。

　　不难喝的东西经常喝也架不住。

　　展艾萍道：“你嫌弃我？又没赖着你喝，是你自己说的，‘我媳妇儿打的茶我怎么能不喝呢？’”

　　顾晟摸了摸鼻子：“要不你再去跟罗嫂子学学。”

　　展艾萍道：“我现在不是在学嘛，等我出师。”

　　顾晟：“……”

　　展艾萍自己打了一段时间的油茶后，她也放弃了，她还是觉得罗嫂子家的油茶好喝，自己的手艺有那么的一点点问题。

　　展艾萍又带着女儿时不时去罗嫂子家喝油茶，渐渐的，她脑子里又有个主意，她想着要不要投钱开个油茶馆。

　　她觉得开个油茶馆还是挺有赚头的，属于餐饮业，投资也不大，虽然很多人都会在家里打油茶，可不一定每家的油茶都好吃，茶馆里的氛围也不一样，可以把环境弄好点。

　　附近也有不少政府职工大院、中小学老师、医生小护士……隔三差五办公室同事聚个会，出来喝个茶吃点心聊天消磨时间很合适。

　　重点是很能消磨时间，又不像是在酒桌上，一杯杯的喝酒，而是喝茶吃点心瓜子，一杯杯地喝热茶，老师同事们聊聊天，消费也不高，大部分人都能消费得起。

　　这时候卖得最火热的是什么？是傻瓜瓜子啊，就是这么价格低廉，又能消磨时光的吃食，反而能赚取巨额利润。

　　除了卖油茶，还可以销售普洱茶叶，展明昭那边还有跟茶厂的关系呢……

　　开个油茶馆，成本应该在一万以内，就算亏了，也不会太伤筋动骨，自家的油茶馆开好了，也是个聚会消磨时光的好去处。

　　这么想了后，展艾萍晚上睡觉前跟顾晟商量，“你说……我去找罗嫂子合伙开个油茶馆什么样？我们投钱，让罗嫂子出个技术，我喝过好多家油茶，我还是觉得她弄的油茶好吃。”

　　顾晟抱着她：“开茶馆啊？那可真是太好了！”

　　展艾萍失笑：“好什么好啊。”

　　“有个地方给你折腾。”

　　展艾萍抱住他的脖子，亲了亲他的下巴：“你这么说我就当你答应了。”

　　“你折腾吧，咱们家的钱还不是你管着，我都听我媳妇儿的。”

　　展艾萍道：“亏了你别把我踹江里喂鱼去。”

　　顾晟失笑：“哪舍得。”

　　跟顾晟商量好了，展艾萍寻个时间，去找楼下的罗嫂子说这个事，“罗嫂子，咱们一起开个油茶馆吧。”

　　展艾萍脑子里已经想好了要把茶馆布置成什么样子，环境一定要有点古香古韵的，茶杯茶碗用具都要单独定制，人家出门来油茶馆喝茶，买的也是环境和服务。

　　罗嫂子听岔了展艾萍的意思，她不可置信地看着展艾萍：“你是说咱俩去街上弄个油茶摊？”

　　在街上支个油茶摊不难。

　　个体经营准许之后，江面街面上多了不少简单的小摊铺，卖什么的都有，罗嫂子之前也想过这事，但是她男人不答应，她男人觉得自己的工作体面，工资也不低，养得起家，犯不着让自己的女人去街上抛头露面做小买卖，不体面，就赚个辛苦钱。

　　“你在家里待着享福不行么？成天想着出去折腾事，你出去折腾了，家里的事谁来管啊？”

　　这话罗嫂子反驳不了，但她心里也不太认可，现在两孩子都大了，也上学了，家里的家务活能有多少啊？一天大半时间是清闲的，见她们弄点小摊小铺赚点钱，罗嫂子心中有点想法。

　　她也想多赚点钱，人家买了新家电，她也想多添点家电，买了冰箱后，又听说了洗衣机，还有那个电视机，用丈夫的工资存，那得存多久啊？

　　展艾萍道：“我是说开个油茶馆，我们弄个房子，不在外面摆摊。”

　　“啊？！”听展艾萍这么一说，罗嫂子又觉得不靠谱了，在街上弄个茶摊还算简单，是不太体面点，但是成本也低，不麻烦，而真要弄个茶馆，那可就是件十分麻烦的事，起先要投进去不少钱呢。

　　展艾萍道：“就机关大院旁边，不是有个废弃的瓦房吗？是公家的，咱们租下来，修葺粉刷一下，添点新瓦，改一改，弄个成古色古香的小茶馆，我觉得那个地方不错。”

　　现在各种试点改革，很多废旧的国有资产都在往外承包出租，展艾萍最近就瞧中了一个地方，那个地方并不是个热门地方，不在大路的，微微有点偏，但是位置是好的，若是开特别需要人流量的店铺不合适，但是弄成茶馆位置算很不错了，也够大。

　　罗嫂子眨了眨眼睛：“你连地方都想好了啊？”

第151章 开门红

　　罗嫂子见展艾萍计划充足, 她回去想了两天，答应了，于是她俩开始筹备开油茶馆, 两人三七分成, 罗嫂子这边最多只能凑出一千块钱，别的是技术入股，大头都是展艾萍出，具体这个油茶馆开起来要多少钱，还是个未知数。

　　两人先把房子租了，跟单位签订了三年的承包租约, 那瓦房有约莫三百多平大小，加上外面一点小院子, 每个月二十块钱的租金。

　　把房子租下来之后, 那可就不可能回头了, 展艾萍和罗嫂子找人来装修，外面的装修也不需要多奢华, 刷一遍白墙, 屋顶上所有的瓦片都换成新的, 窗户也换成新的, 这样就从外观上看起来像是一栋新房子。

　　展艾萍还拉来儿子小锅包, 让他用毛笔在外墙上写下几句书法诗句，屋檐底下挂上小红灯笼, 院子里放上石凳石桌, 弄几个大缸，种上碗莲, 看起来就有点古色古香的意趣。

　　油茶馆里用竹木隔出八个包厢, 四个大包厢, 四个小包厢，外面大厅三十多张多桌子，有大圆桌，也有四人小方桌和两人小方桌，分了区域，用屏风隔开。