不然，就是服务员们能忙过来，后厨的张大娘也得累垮啊！

　　卫孟喜再一次估计失误，本来按照现在矿区的消费能力，她预测的是每天能有八桌左右就差不错了，张大娘能忙得过来。

　　谁知这第一天就来个开门红，自己的员工她能理解，可煤矿领导们，这是为啥？前几天遇到张劲松，也没听他说要来吃饭啊。

　　不过，管他奇怪不奇怪呢，只要有钱赚，谁会嫌钱多呢？

　　领导们那一桌，陆广全本来和许军一桌的，忽然张劲松叫他们。

　　“小陆小许来这边，坐那么远干嘛。”他身边正好还有两个空位，矿长副矿长也都在了，应该是特意为他们留的。

　　俩人刚过去，在座的心里就有数了，这俩人未来就是金水煤矿的接班人啊，陆工不用说，能把他留下来，就是金水煤矿的福气，技术这一块他绝对是领头羊。许军则是因为机械工程这一块有专长，在管理上也不错，简直是年轻版的张劲松和李奎勇的结合体。

　　他俩一个有勇，一个有谋，年轻时候确实是带领金水煤矿风光过好几年，不然也不可能成为石兰省内有名的大矿。可惜老了以后，太过于莽撞和太过于老好人都成了肉眼可见的缺点，束手束脚，好好一个大煤矿，差点成了省内倒数。

　　效益好，大家工资就高，走出去也体面，所以谁会不希望金水矿越来越好呢？

　　有知机的，等到敬酒的时候就专门去书记那一桌，跟他俩好好攀了攀关系，以后说不定还得在他俩手底下干活呢。

　　卫孟喜远远地看了一眼，发现陆工比以前好一点了，不再是那种“莫挨老子”的表情，无论谁去，都会点个头，虽然不说话，但至少是表示善意了。

　　经过这么多年，大家也都知道陆工的脾气，他就是不爱说话，没办法，技术牛嘛，有点脾气是正常的，大家都能接受。

　　倒是许军，虽然身上有股杀伐决断的气质，但十分长袖善舞，无论谁来都第一时间叫出称呼，不卑不亢的笑脸相对，大家倒是更宁愿跟他攀关系。

　　卫孟喜摇头，同是一个村出来的，性格决定命运啊。

　　看到另外一边的七桌穿着一模一样的工装，张劲松还端起酒杯，主动过去，给煤嫂们敬了一圈，他的不拘小节和平易近人，很快带起气氛，其他领导也挨个过去敬她们，热心的询问在卤肉厂上班怎么样，工资待遇如何，忙不忙累不累，如果有需要煤矿帮忙的一定要说。

　　虽然是场面话，但大家都很高兴，简直是受宠若惊。

　　这样的大领导，平时在路上都遇不到的，也就大型活动的时候能在台上看见讲几句话，今儿居然来给她们敬酒？！

　　煤嫂们赶紧哗啦啦起身，有端着碗的，有筷子上还插着块红烧肘子肉的，有端着个空杯子的，不会的就有样学样，举着手里的东西高举示意一下，胡乱来呗。

　　卫孟喜想笑，又有点心酸，家庭妇女们吃席都不一定有机会去，这样的场面确实是第一次，人生中第一次，手不抖就算不错了。

　　以后啊，她的员工，她必须多带她们见识见识，世界那么大，整天围着灶台和孩子打转有什么意思哟！

　　当然，领导们和煤嫂们的共同话题不仅是工作，还有菜品的美味——那大肘子又红又烂，几乎是入口即化，肥而不腻；那酥红豆是又香又酥，唇齿留香，下酒最合适不过，比花生米还受欢迎。

　　石兰省的女人们，也是能喝点酒的，反正卫老板说了下午给放假，大家只管敞开肚皮的喝，甚至有泼辣点的，还直接划拳了，一声比一声高，丝毫不输男人。

　　大中午的饭店热闹成啥样了都，卫孟喜等一众员工可喜欢这样的氛围了，这说明生意好，生意好，其他顾客才愿走进来嘛。

　　这不，晚上没了团餐，但因为中午很多人没吃到，全都来了，再加上家家户户的小娃娃都放学了，于是拖家带口的，比工友们相约来的还多，后厨就没停过，一直忙到晚上九点多，居然还有人要来吃。

　　卫孟喜实在是心疼张大娘，换她休息，自己上手。

　　虽然很多年不干后厨的活了，但当摸到那锅柄的时候，熟悉的感觉立马就上来了，起锅热油，煎鱼要热锅冷油，翻身的时候有哪些要领，颠勺的时候要怎么防止油和食物飞溅出去，怎么控油……她一气呵成。

　　张大娘刚开始还有点担心，谁知道人家不管干啥都比自己这几十年的农村帮厨还熟练，于是忍不住道：“小卫你以前做过厨子？”

　　“没有哟，我妈妈以前卖盒饭哟。”根花不知道啥时候摸进来了，正踮着脚的看妈妈炒菜呢，一眨不眨。

　　“快出去，当心油溅到。”卫孟喜挥手赶她。

　　小姑娘就跑到门边，扒着门框，“妈妈你教我做菜吧，以后我也当厨师，大厨师。”

　　她为啥会有这个想法呢，因为她刚才一直坐收银台帮妈妈数钱补钱，听见妈妈算账，发现今天真的好赚钱呀，她数钱都数到手抽筋啦！这样的钱在她看来，就是比洗臭臭的下水挣的轻松多了。

　　卫孟喜大笑，傻孩子，油烟味你以为是好闻的啊，几年下来肺都要出问题的，就是肺不出问题，手脚也要出问题，七八个小时拎着十几斤重的东西颠来颠去，一般人谁干得了啊？

　　“好不好嘛妈妈？你就教我做饭吧，以后我天天做饭给你吃哟。”

　　张奶奶被她逗笑了，忙说她来教，保准给她教成小厨师，以后接妈妈的班。

　　卫孟喜于是也不反对，虽然她觉得大闺女最好的出路是学跳舞考大学，但跳舞也累啊，时间久了骨头都要变形，腰椎出问题的概率也很高，肌肉拉伤劳损啥的更是家常便饭。这种苦也不是所有孩子都能吃的，她要是哪天受不了不想跳了，会做饭也多个出路。

　　不说别的，自己会做饭，就能对自己好点儿，不用指望谁。这是男孩女孩都很有必要学的技能，她打算等他们满十二岁就要开始教了，早点学，她就能早点过上五个崽崽轮流做饭给她吃的日子啊，想想每天只需要点菜，那感觉多爽啊？

　　孩子多，也就有这么个好处……吧。

　　一直忙到十点半，客人散完，饭店收拾干净，所有人累得那叫一个人仰马翻，直接都动不了了，恨不得倒头就睡。

　　中途六点多的时候，卫孟喜提出让吕丽萍和薛明芳先回家去，因为她俩是骑自行车来的，回去太晚怕不安全，结果她们都不愿走，那个点正是最忙的时候，一下子到现在，再让她们骑车更不安全，卫孟喜就让刘利民开车送她们。

　　直到十一点，刘利民回来说俩人都安全送到家了，卫孟喜才有时间数钱。

　　“妈妈你看，钱我帮你数好了哟。”根宝和卫红打着哈欠说，将钱按照面值不同，分门别类，一样一样的收拾整齐，用个小木夹子夹好，一目了然。

　　卫孟喜相信，两个人应该不会数错，但还是又数了一遍，发现今天居然进账884块！远超她的预期！

　　但她也没得意忘形，知道今天是因为有团餐撑着，这是大头，要是全靠散客，能有一半就阿弥陀佛了。

　　以后饭店的长远发展还是得靠散客回头客，这种团餐一年也遇不上几次。

　　“妈妈谢谢你们帮忙，但以后都不需要了，这是大人的工作，我们大人自己做，你们要早点睡觉知道吗？”

　　“嗯嗯，那妈妈我们就放假帮你数吧？”卫红也很有成就感，刷刷刷的数钱可太爽了。

　　“到时候看你们表现。”她不希望孩子拿到太多钱，尤其三观还没正式养成之前。

　　看情况吧，假期里要是生意不好，数点小钱无所谓。

　　晚上，陆工居然没加班，也不管几个崽还在磨蹭着不肯刷牙洗脸，他进门就一把搂住老婆，先是在她脸颊上亲了一口，然后开始傻笑。

　　他平时的笑是抿着嘴那种，不是很熟悉的人根本发现不了，今晚确实咧嘴露出白牙，还发出“呵呵”声，真……像个傻子。

　　四个大的赶紧唰一把捂住眼睛，“爸爸羞羞！”

　　小眼睛却透过指缝看出来，滴流滴流转。

　　卫孟喜也有点不好意思，“赶紧刷牙去，别……”

　　“别让我说第二遍。”崽崽和爸爸异口同声，知道她就会用这句威胁人。

　　卫孟喜咬牙，“还贫嘴，明天是不是不上学了？”

　　几小只撅着屁股跑走，三下五除二说刷好了就往楼上跑。

　　卫孟喜实在是太累了，也没工夫让他们一个个张嘴检查，都九岁了要还不会好好刷牙，那得蛀牙也是该！

　　陆广全却不让她去洗漱，搂着，抱着，像个傻子一样在客厅里转圈，慢慢踱步，不知道的还以为他们在跳舞呢。

　　“喂喂，你到底怎么了？”

　　“嘿嘿，开心。”

　　“遇到什么好事了这么开心？”

　　男人却不说话，就紧紧地抱着她，下巴支在她肩膀上，慢慢的走着摇着，仿佛在随着音乐起舞。

　　卫孟喜等了会儿，没听见回答，正打算拧他一把，忽然肩头就传来深重的呼吸声。

　　这家伙，居然走着也能睡着！

　　*****

　　接下来几天，卫家宴的生意都不错，卫孟喜去帮着买了两天菜，觉着没啥技术难度，就把这活交给吕丽萍了，她只有在十点半左右到饭店，忙过饭点，回家睡午觉，下午四点再去帮会儿忙，晚上算算账就行。

　　只是苦于一直没找到能接管收银和财务工作的人，不然她也不想老往饭店跑，因为现在陆工回来了，家里吃饭人多起来，一日三餐她都想做一下。

　　不为别的，就增进一下家庭关系也是好事。

　　此外，冷库也造得差不多了，因为钱是一步到位的，隔三差五催一下进度，想不快都难。

　　“卫阿姨。”黎安华从门口跑进来，“告诉你个好消息！”

　　“嗯？”

　　“那个何菲菲被报社开除了，因为不实报道，本来只是一个留社察看的处分，结果她在会上跟领导杠起来，就闹开除了。”

　　卫孟喜淡淡的，她就说嘛，何菲菲那样跋扈的人，屁股底下肯定不干净。可她跟正常人不一样，正常人知道自己不干净怎么也会夹着尾巴低调些，她却还巴不得越闹越大。

　　得吧，你不想干，那就让你求仁得仁。估计报社的同事领导也忍她很久了，在她说气话的时候，居然一个劝和的人都没有，顺着坡就开除了。

　　“刘丽红你猜怎么着？阿姨你看看这份报纸。”

　　又黑又粗的几个大字十分显眼——《残疾女工省府讨说法，多年旧案重见天日》，报道的就是那几名女团员去上访，也不知道从哪里搜集来的证据，把刘丽红给告了的事。

　　卫孟喜迅速地浏览了一遍，只要有证据，当年的人都还活着，李丽红就不可能再一手遮天，现在不仅公安重查旧案，就是纪委和组织部也介入了，刘丽红要是小事或许还能靠何家剩下的关系蒙混故去，这么严重的事就甭想了。

　　哪怕是王老出面，她也逃不掉。

　　更何况，王家人现在躲他们还来不及呢，怎么会去蹚这浑水。

　　卫孟喜看完，“过几天判下来的报纸再给我找一份。”

　　“好嘞！”虽然不知道她为什么要保留这些报纸，但黎安华很听话。

　　卫孟喜想了想，“安华，你有没有认识的人，老实一点，脑子也不笨的。”

　　黎安华想了半天，“美兰姐呗。”

　　卫孟喜摇头，胡美兰还在市里看书店呢，现在已经被她升为三家店的店长，每天盘货算账，该进什么都是她在负责，是自己名副其实的左膀右臂，让她来饭店当收银，实在是大材小用。

　　黎安华想了半晌，也想不到符合她要求的，卫孟喜就让他先回去休息，自己再想想。

　　身边能用的人还是太少了啊，刚培养出几个，现在都有负责的一块工作，腾不出手来。

　　吃过晚饭，带孩子出去溜达的时候，正好跟工人广场上的中老年分队们遇上，这时候还没广场舞啥的，这里本是小年轻的领地，有些穿花衬衫喇叭裤的年轻人，肩上扛着个录音机，放着邓丽君的歌，正在甩头扭屁股，那腰就跟水蛇一样，扭得都快断了。

　　中老年们当然不是来扭屁股的，而是来抓自家那些扭腰扭屁股的孩子。

　　她们一个个手里拎着荆条或者小马扎，一双双老眼怒目而睁，“王建国你干啥，还不赶紧回家去！”

　　扛着录音机的就叫王建国，“哎呀妈你来干啥，真扫兴。”

　　“李大锤，你穿成那样是不是想耍流氓啊？”

　　卫孟喜赶紧看过去，李大锤穿着啥，不就是一个大喇叭裤被他提太高，紧紧的兜着□□，后面看屁股绷得像两个蒜瓣，前面看那一团什么嘛……

　　虽然她也不喜欢这种尴尬的穿裤子方式，但李大锤是她厂里的员工，为人本分，胡小五耍流氓他也不会耍流氓，只不过是有人看他家庭困难，母亲弱势，所以故意奚落他而已。

　　卫孟喜可是很护犊子的，“哎哟大婶这话可不对，李大锤这打扮你家小七也穿啊，上个月就穿了，可没当妈的这么给儿子戴大帽的啊。”

　　其他人顿时笑起来，这老太婆也不看看欺负的是谁的员工。

　　这两年风气开明得可不是一星半点，以前听邓丽君的“靡靡之音”都得躲在被窝里，现在整个广场谁听不见啊？不仅听，就连自家这几个大的都能跟着唱几句了。

　　正说着，侯爱琴居然也来了，有段时间没见，以前那种风风火火的精气神似乎没了，“侯主任，您这是咋了？”

　　侯爱琴强颜欢笑，“没事，前几天身体不舒服，住了几天院。”

　　卫孟喜一听住院，立马想起来，前几天付红娟说，侯爱琴和亲家母孟淑娴干架的事儿，说她平时看着那么威风，那么大嗓门个人，居然还吵不过孟淑娴，在自己家里被亲家母按在地上摩擦，看来也是个纸老虎。